рентами можуть бути кафе, піцерії міста, а також всілякі бари.
Основною перевагою планованого кафе "Блинная" буде можливість зниження собівартості і цін, підвищення якості, розширення асортименту послуг (товарів).
Планується створити мережу кафе "блинная" по усьому місту, які представлятимуть широкий асортимент страв і послуг.
Передбачається взяти в оренду приміщення розміром 68 кв.м. договір оренди передбачає виконання капітального ремонту приміщення, зовнішнього ремонту будівлі і річну орендну плату у розмірі 44,88 тис. грн. Таким чином, щомісячні земельні платежі становлять 3740 грн ..
Договір укладається строком на 5 років.
Для керівництва передбачається оренда приміщення під офіс, вартість щомісячних орендних платежів становить 500 грн., що за рік буде 6000 грн. Оренда приміщення розрахована на період дії проекту, тобто на 5 років.
Надання даних послуг прогнозується на період 7 років. Передбачається розширення виробництва товарів будівництво в районі бульвар Машинобудівників, 47, на м-ні "Соцмісто" та інших районах міста Краматорськ.
Прогнозований загальний період життєвого циклу наданої послуги +5 років. Планується розширення ринку збуту послуги, залучення на другий і третій роки реалізації проекту ринків у сусідніх містах Слов'янську, Дружківці.
Наша "Блинная" займається виготовленням виробів з здобного дріжджового і без дріжджового тіста. Млинці завжди були на Русі традиційною стравою, тому наші споживачі з легкістю визначать, що наші млинці дуже високої якості. При виготовленні млинців і супутніх товарів не будуть використані консерванти і концентрати. Завжди, в будь-який час року - тільки свіжі, якісні продукти!
В даний час споживачі стали дуже розбірливі. І на це якість ми спиратися, відкриваючи "Блинную".
Ціна за наші смачні і якісні млинчики буде досить не висока.
У "Ням-Ням" буде зручний режим роботи, побудований таким чином, що вже з 8 години ранку ви зможете поласувати нашими млинцями і випити чашечку - іншу гарячої кави чи чаю.
Нашу "Ням-Ням" відрізняють такі важливі особливості:
В· висока якість
В· традиційна рецептура
В· свіжість
В· прекрасні смакові якості
В· низька ціна
Продукція, "Ням-Ням" вироби повинні користуватися досить великою популярністю серед споживачів, т. к., незважаючи на величезну кількість всіляких кафе, закусочних та інших закладів подібного роду, млинці практично відсутні в запропонованих меню.
Основними конкурентами в даному вигляді надання товарів є:
В§ мережа піцерій "Челентано" (вул. Соціалістична)
В§ мережа громадського харчування "Вкуси" (вул. XIX Партз'їзду, ) br/>
4. Розміщення об'єкта
Географічне положення об'єкта є важливим елементом діяльності підприємства. Вдале положення біля ресурсів і ринку збуту, тобто споживача, відносного якого проводиться дане підприємство.
Основними відвідувачами нашого кафе будуть студенти, школярі, працівники різних організацій, так як наше кафе буде знаходиться в п'яти хвилинах ходьби. Природно що в навчальних закладах є свої буфети, кафетерії та їдальні, в яких ціна практично не відрізняється від нашої, в силу того що продукція нижче якості ніж наша, а також рівень обслуговування знаходиться на низькому рівні Також позитивним моментом є і те що в ста метрах від кафе знаходиться ДКіТ "НКМЗ", що також збільшить кількість наших відвідувачів, так як там практично завжди проходять якісь культурні заходи (вистави, концерти і т.д.) У вихідні та святкові дні наше кафе прекрасно підходить для відпочинку всією сім'єю.
Кафе "Ням-Ням" розміщується по вул. Шкадінова - головній вулиці мікрорайону, біля "культурного центру"-площі ім.Леніна міста Краматорська. Характеризується великим рухом різного виду транспорту. Легко можна знайти дорогу до кафе. Не викличе ніяких труднощів для доставки сировини, меблів і т.д. на місце призначення. Великі постачальники продуктів харчування та меблів з легкістю можуть знайти кафе та вчасно доставити свою продукцію.
5. Аналіз ринку
В умовах панування ринкових відносин планування бізнесу найтіснішим чином пов'язане з передбаченням можливостей збуту підприємницького продукту на ринку товарів і послуг. Щоб прогнозні оцінки підприємця найбільш відповідали реальній ситуації майбутнього попиту і обсягу продажів, необхідно ретельно дослідити, вивчити, проаналізувати ринок збуту підприємницького продукту, тобто людей, які купують товар підприємства або користуються його послугами. Необхідно тримати під контролем коло споживачів, тоді фірма завжди зможе вирішити: залишатися їй на ринку або покинути його.
Поява на ринку або відхід з нього відноситься до числа найбільш важливих стратегічних рішень і вимагає ретельного розрахунку.
Природно, підприємство зацікавлений у споживачах, які куплять товар за ціною, ...
