В· Виробляються пропозиції щодо розвитку готельної ланцюга Росії В«AMAKS Сафар-готельВ».
1. Теоретичні основи перспектив і тенденцій розвитку державних ланцюгів в РФ
.1 Короткий огляд зародження і розвитку готельних ланцюгів у світі
В даний час туризм все більше набуває глобального характеру. Становлення загальносвітового туристичного ринку супроводжується потужними процесами транс націоналізації, які знаходять вираження в міжнародному переплетенні приватних капіталів, посиленні зв'язків між монополіями різних країн і в широкому розвитку транснаціональних компаній у сфері туристичного бізнесу. Багато підприємств індустрії гостинності, об'єднуючись у великі господарські комплекси, долають рамки окремих держав і тягнуть за собою ломку національних бар'єрів [11]. p align="justify"> Історично самій ранній формою інтеграції в туризмі було об'єднання туристських підприємств, що знаходяться на одному щаблі технологічного процесу, тобто випускають однакову продукцію або надають аналогічні послуги. Їй зобов'язані своєю появою перші міжнародні готельні ланцюги, такі, як американські корпорації В«ХілтонВ», В«ШератонВ», В«МарріотВ» та ін
Інтеграційні процеси в сфері готельного господарства викликані об'єктивною необхідністю:
В· забезпечення стабільного завантаження готелю. Тому в основі кожної готельної ланцюга лежить власна система бронювання, орієнтована на першочергову завантаження входять в ланцюг готелів. Слід, однак, підкреслити, що система готельного бронювання сама схильна інтеграційним процесам. Включення в такі системи електронного бронювання коштує дорого, і незалежної готелі це не під силу;
В· формування якісної готельної послуги, що залежить від цілого ряду чинників: оформлення інтер'єру, якості обладнання, кваліфікації персоналу та забезпечення безпеки проживаючих і їх майна. Тому всі провідні готельні об'єднання мають власні нормативи і стандарти оснащення всіх приміщень готелю, а також технологію і стандарти обслуговування. Для того щоб забезпечити відповідність готелів прийнятим нормативам і стандартам оснащення, готелі йдуть на створення не тільки потужних централізованих постачальницьких організацій, але і спеціалізованих підприємств з виробництва та ремонту обладнання та меблів [12].
Таким чином, освіта світових готельних ланцюгів це об'єктивний еволюційний процес, зумовлений розвитком індустрії гостинності в умовах глобалізації і транс націоналізації економіки.
Готельна ланцюг як форма ведення бізнесу виникла в США в роки закінчення Другої світової війни, піонерами в цьому були компанії Statler Group, Hilton і Sheraton. ...
