і-готелів на ринку Санкт-Петербурга;
на прикладі мережі міні-готелів Rinaldi показати використання маркетингу в даній сфері.
У роботі були використані різні підручники і методичні посібники (в основному праці Ф. Котлер, М.Турковского, С.Медліка і А.Лесніка). Багато інформації було взято з Інтернет-джерел - профільних сайтів, а також з офіційного сайту Rinaldi Hotels Group. p align="justify"> Курсова робота складається з двох частин: теоретичної та практичної.
У першому розділі були розглянуті саме поняття готельного бізнесу, особливості проведення маркетингу в готелях, а також дана характеристика ринку міні-готелів Санкт-Петербурга.
У другому розділі дана характеристика мережі міні-готелів Rinaldi Hotels Group, виявлена ​​основна стратегія і на її прикладі розглянуто використання маркетингу в готельному бізнесі.
Глава 1. Теоретичні основи маркетингу готельного бізнесу
1.1 Поняття готельного бізнесу та готельних послуг
Гостинність - одне з фундаментальних понять людської цивілізації. У міру її розвитку надання гостинних послуг людям, які опинилися з тих чи інших причин не вдома, перетворювалося на професію для все більшого числа людей, поки не перетворилося на індустрію. p align="justify"> Індустрія гостинності - це бізнес, спрямований на забезпечення приїжджих людей житлом, харчуванням, а також на організацію їх дозвілля.
Індустрія гостинності об'єднує всі споріднені галузі економіки, які спеціалізуються на обслуговуванні подорожуючих людей через спеціалізовані підприємства: готелі, ресторани, туристичні агентства, національні парки, парки культури і відпочинку тощо
У рамках готельної індустрії розвивається готельний бізнес.
Готельний бізнес - підприємницька діяльність готельних підприємств як самостійних господарюючих суб'єктів з метою отримання прибутку.
В якості об'єктів готельного бізнесу виступають засоби розміщення. Засоби розміщення - об'єкти, що надають туристам епізодично або регулярно послуги з розміщення, проживання, ночівлі на комерційній основі. p align="justify"> Основним елементом засобів розміщення є готель.
Готель - організація, колективний засіб розміщення туристів, яке надає номери і обов'язкові послуги.
З точки зору споживачів, готель - це установа, що надає проживання на комерційній основі і пропонує свої зручності і послуги на продаж індивідуально або в різних поєднаннях, і це поняття складається з кількох елементів: розташування готелю, ееудобства, обслуговування, імідж і ціна.
Готелі поділяються на такі види залежно від різних критеріїв:
В§ за рівнем серві...
