на ринку. Їх виробництво НЕ поклади від сезону, что дозволяє задовольняті існуючій Попит и постачать товар за й достатньо нізькій ціні. p align="justify"> Іншим напрямком на прайси плавлених сирів являється Підвищення інтересу населення до художньо оформленої упаковки. Значний успів у задоволені Попит на Дану продукцію досяглі Німецькі Виробники, в тому чіслі ФІРМИ Hochland, Kaserei, Champignon, Яким вдається пропонуваті плавлені сири в орігінальній упаковці, при цьом зберігаючі НИЗЬКИХ рівень ЦІН. p align="justify"> основних учасників прайси - крупні дистриб юторські компании, Які займаються Розповсюдження сиру, роблять ставку на імпорт. Хочай український ринок є Достатньо стабільнім, альо Слабко матеріальна база не дозволяє вітчизняним виробникам підтрімуваті виробництво у відповідності Із Попит. У зв язку з ЦІМ и вінікає необхідність імпортніх поставок. Серед проблем, з Якими досі НЕ могут справити і Українські сіроварі, назівають недоліком невісоку Якість сировина, застаріле обладнання и нестача оборотних коштів. Імпорт сира в Україну, згідно різнім оцінкам західніх віробніків в 2006 году Склаві від 40 до 75 тис.. т. Темпи зростання імпортного сегмента в 2007 году Спостерігачі оцінюють як 15 ... 25% - поставки з-за кордону заповняють ті ринковий середовище, Яку звільнілося в результаті кризи вітчізняніх предприятий. Сезонність для імпортерів візначається збільшенням виробництва вітчізняніх сирів, колі віростять про єми надоїв молока и у вітчізняніх віробніків з з'явитися больше сировина. У холодній годину надої зніжаються и Українські сіроварі значний Частину ринкового середовища віддають імпортерам. Для останніх между літнім и Зимовит піком продажів, в залежності від групи и цінової категорії сиру, могут Скласти від 20 до 100%.
Свою продукцію на російському прайси представляються Такі крупні компании, як Німецькі Kaserei Champignon/Hofmeister, Bayemland, Hochland, Zott, MZO/Oldenburger, Kraft Jacobs Suchard и деякі Другие.
імпортний сир - частина бізнесу багатьох відоміх дистриб юторськіх компаний: В«АнстадіВ», EWK, В«М - РосВ», В«ЕксімерВ», «гчардВ», В«ВалдайВ» , В«ГекВ», В«АрноВ», В«КараванВ», В«СаваВ», В«ЕвропродсервізВ» и Другие. Альо все ж таки більшій Попит на плавлені сири вітчізняного виробництва [].
плавлений асортимент сір споживчий
1.2 Спожівні Властивості плавлених сирів
плавлені сири представляються собою харчовий продукт, вироблений Із різніх Видів сирів, масла, кисломолочного сиру, консервів и других молочних ПРОДУКТІВ з Смакова наповнювача и спеціямі або без них Шляхом теплової ОБРОБКИ Суміші з додаванням спеціальніх солей-плавітелів. У порівнянні з натуральністю сірамі плавлені сири містять больше Розчин форм Білка ...
