ика особливостей управління персоналом на підприємствах індустрії сервісу і туризму
У заключній главі даної роботи ми спробуємо проаналізувати структуру управління туристичного агентства "1001 тур".
Глава 1. Специфіка менеджменту в сфері сервісу і туризму
Один з найбільш поширених видів діяльності - це надання послуг. Вже в давнину існували люди й цілі організації, які на професійному рівні надавали складні, часом дорогі послуги, що вимагають спеціальних знань, професійних навичок та відповідного обладнання. У XX в. сервіс перетворився на великомасштабну сферу людської діяльності. У розумінні сутності сервісної діяльності ключова роль належить поняттю "сервіс". p align="justify"> Сервіс (англ. service - служба, обслуговування) - це особливий вид людської діяльності, який спрямований на задоволення потреб клієнта шляхом надання послуг.
З даного визначення видно, що можна виділити три основні підходи (аспекту) до розуміння сутності сервісу (рис.1).
В
Малюнок 1. Підходи до розуміння сутності сервісу
Розглянемо сервіс у всіх трьох аспектах.
. Сервіс як форма людської діяльності. До сфери послуг, або до сервісної діяльності, зараз прийнято відносити ряд великих секторів економіки: торгівлю, фінанси, транспорт, охорона здоров'я, індустрію розваг і спорту, а також сфери науки, освіти та управління. Така класифікація видів сервісу за сферами його здійснення. Однак краще зрозуміти зміст сервісу дозволяє інша класифікація, в основу якої покладено чотири головні форми людської діяльності:
матеріально-перетворювальна діяльність включає в себе різноманітні послуги по задоволенню матеріальних потреб. Наприклад, виготовлення за спеціальними замовленнями всіляких предметів і пристосувань, транспортування товарів, ремонт і технічне обслуговування;
пізнавальна діяльність спрямована на задоволення не матеріальне, а духовних потреб людини і вимагає надання знань або інформації. До цього типу відносяться освітні послуги та послуги в галузі інформаційного сервісу, що надаються за допомогою Інтернету, довідкових служб, аналітичних центрів, експертів, науково-дослідних інститутів та інших установ, які мають інформацією, здатних обробляти її на професійному рівні і надавати користувачеві в потрібному для нього вигляді ;
ціннісно-орієнтаційна форма діяльності дозволяє встановити, яке значення мають існуючі природні і соціальні явища для людини, виробити певне ставлення до них, дати їм оцінку. Сервіс в цій області здійснюється через рекламу, експертизу, психодіагностику, іміджмейкерські послуги, художньо-оформлювальну діяльність, послуги релігійного характеру;
комунікативна форма діяльності - це організація спілкування (комунікації) між окремими людьми і орган...
