економічним розвитком готельного бізнесу;
досліджувати основи функціонування і розвитку організації управління готельним підприємством;
вивчити теоретичні підходи до вирішення основних питань організаційно-економічного розвитку готельного бізнесу на рівні регіонів;
розробити організаційно-економічну характеристику готелю «Аеропорт» Сиктивкар" ;
розглянути асортимент надаваних послуг;
розглянути розвиток організаційно-економічних заходів готелю «Аеропорт» Сиктивкар" .
Методологічну основу дослідження складають системний, комплексний підходи до вивчення проблем готельної сфери, логічний аналіз, моделювання.
Практична значимість роботи полягає в розробці комплексу рекомендацій щодо вдосконалення організаційно-економічного механізму управління готельним бізнесом в Російській Федерації, що дозволить здійснити цілеспрямований вплив на розвиток даного сектора інфраструктури туризму на більш ефективною і більш якісній основі.
Доцільно використання комплексу розроблених підходів, моделей і процедур у практиці управління організаціями готельно-туристського комплексу. При формуванні організаційних структур і виборі оптимальної форми управління готельними підприємствами в Росії, інтерес можуть представляти висновки і теоретичні положення дослідження, які можуть бути використані при розробці комплексних програм розвитку готельного комплексу Російської Федерації.
Структура випускної кваліфікаційної роботи складається з вступу, двох розділів, які об'єднують шість параграфів, висновків і бібліографічного списку.
У першому розділі «Теоретичні аспекти управління організаційно-економічним розвитком готельного бізнесу в сучасних економічних умовах», розглянувши особливості використання новітніх інструментів і методів організації управління в сучасній готельній індустрії, проаналізувавши елементи управління, переваги та недоліки існуючих систем, ми впритул підійшли до розробки методичного підходу до вирішення основних питань організаційно-економічного розвитку готельного бізнесу в Росії, структури управління, яка дозволить систематизувати і збільшити віддачу від використання ресурсів управління, підвищити ефективність взаємодії всіх служб готелю.
У другому розділі «Підвищення рівня організаційно-економічних заходів у готелі» Аеропорт «Сиктивкар» дана характеристика готелю «Аеропорт» Сиктивкар «, а саме описані загальні відомості про підприємство (організаційно-правова форма, вид діяльності, основні економічні показники діяльності готелю), асортимент надаваних послуг. Також пророблений аналіз підвищення рівня розвитку організаційно-економічних заходів готелю »Аеропорт« Сиктивкар ».
1. Теоретичні аспекти управління організаційно-економічним розвитком готельного бізнесу в сучасних
економічних умовах
.1 Теоретичні основи управління організаційно-економічним розвитком готельного бізнесу
Готельний бізнес є системним і багатоаспектним. Системність готельного бізнесу означає, що він представляє собою механізм зі складною структурою, що володіє всіма властивостями, властивими такого роду систе...
