бронювання в готельному бізнесі;
показати нове покоління систем управління для готелів;
вивчити й описати службу прийому і розміщення;
показати інформаційні технології, використовувані в готелі «Граф Орлов»
розробити пропозиції щодо використання нових технологій і розрахувати економічну ефективність.
Теоретичною базою дослідження послужили роботи зарубіжних і російських авторів у галузі менеджменту, маркетингу та готельного бізнесу, пов'язані з тематикою роботи.
Дослідженню проблеми організації та специфіки діяльності малих готелів присвятили свої роботи багато представників вітчизняної науки: В.І. Богушева, Н.І. Кабушкін, В.А. Квартальнов, Н.В. Коршунов, С. Либа, Ю.Н. Борисова, А.Л. Лісник, Н.А. П'ятницька, М.І. Бєляєв та ін
Вивчення даного питання знайшло відображення і в працях зарубіжних учених: Р.А. Браймер, Вільяма Л. Карла, Уокера Дж. Р. і т.п. У теоретичній частині роботи використані статті періодичних видань, а також книги наступних авторів: Папирян Г.А., Лісника А.Л., маціцько І.П., Чернишова, А.Л.Лешко.
Структура: Введення, 3 розділи, висновок, список джерел та літератури, додатки.
. Теоретичні основи функціонування системи бронювання в готельному бізнесі
.1 Історія та можливості комп'ютерних систем бронювання
Вперше поняття «Комп'ютерна Система Бронювання» (КСБ) з'явилося в Європі і США в 60-х роках. У ті роки цивільна авіація перебувала на етапі активного розвитку. «Телефонна» технологія бронювання місць туристичними агентами і «паперова» технологія управління заповнюваністю рейсів авіакомпаніями перестали справлятися з обслуговуванням зростаючого пасажиропотоку, що й призвело до необхідності автоматизації подібного роду діяльності [13].
Перші КСБ було створено окремими авіакомпаніями і призначалися виключно для обслуговування потреб власних туристичних агентів. Через деякий час такий підхід призвів до того, що, з одного боку, в які працюють турагентствах було встановлено декілька терміналів КСБ, що належать різним авіакомпаніям, а, з іншого боку, авіакомпаніям доводилося витрачати все більше і більше коштів на технологічний розвиток КСБ. Логічним рішенням у цій ситуації стало об'єднання зусиль авіакомпаній у розробці та просуванні КСБ на ринку. Результатом цієї інтеграції стало виникнення чотирьох так званих глобальних систем резервування (Global Distribution System - GDS). Раніше до глобальних систем відносили чотири основні системи бронювання: Amadeus, Galileo, Sabre і Worldspan. Разом ці системи налічували приблизно 500 тисяч терміналів, встановлених в тур агентствах по всьому світу.
Згідно використовуваної в КСБ термінології компанія - постачальник тур послуг іменується «провайдером». Представлення готелю на будь GDS включає в себе наступні позиції: загальний опис, опис номерного фонду, опис тарифів, ціни, інформацію про наявність місць.
Загальний опис визначає можливості готелю як об'єкта розміщення і містить адресу, місце розташування, рік будівлі і рік останньої реконструкції будинку, дані про інфраструктуру, і т.п. Сюди ж відносяться відомості про найближчі визначні пам'ятки. В описі номерного фонду вказуються типи і кла...
