фізичної шкоди, не має можливості компенсації збитку;
на продуктовому ринку можна купити товар, що перевершує за якістю пропонований в продуктовому супермаркеті (більш повно задовольняє покупця);
істотною перевагою ринкової торгівлі є можливість перманентної дегустації придбаної продукції, причому не тільки в плані органолептичного тесту на доброякісність, але і в плані повного
відповідності очікуваному властивості товару і ознайомленню з новим продуктом;
недоліком продуктового супермаркету є необхідність повністю довірятися відомостями товаровиробника, викладеним на інструкціях і упаковці, що призводить до ситуації отримання неповної задоволеності покупця;
гідністю супермаркету є можливість швидкого придбання необхідної товарної позиції, розташованої на обмеженій території з вільним доступом;
недоліком продуктового ринку є необхідність тривалого знаходження та пошуку прийнятної покупцеві товарної позиції;
відносним гідністю супермаркету є попереднє поділ товарних позицій за величиною гаманця;
недоліком ринкової торгівлі є відсутність високоякісних зразків продуктових позицій, всі вони розраховані на рівень середній і нижче середнього, відносна бідність вибору за асортиментом;
перевагою супермаркету є широта асортименту по ряду продуктових позицій.
Після необхідної формалізації висновків фокус-групового дослідження вони зведені в таблицю переваг/недоліків і відображені в таблиці 20.
Таблиця 20 - Переваги та недоліки придбання продуктів у супермаркеті за даними фокус-групового дослідження №1
КрітерійДостоінство (+) Недолік (-) Супермаркет дорожче-Супермаркет безпечніше + Супермаркет відшкодовує збиток покупцеві + Можливість дегустації неповноцінна-Висока швидкість обслуговування + Повнота товарних позицій по асортименту + Повнота товарних позицій по гаманцю +
Далі, після узагальнення приватних думок учасників фокус-групи з низки питань, вдалося звести результати обговорення до наступних параметрів: повністю задоволені діяльністю супермаркетів 6 з 12 чоловік; повністю задоволені безпекою покупок в супермаркеті 11 з 12 чоловік; готові відвідувати ринок з метою економії 5 з 12 чоловік; хотіли б мати можливість дегустувати продукти до покупки в супермаркеті 10 з 12 чоловік.
Даний розподіл думок фокус-групи визуализировано на малюнку.
Розподіл думок фокус-групи №1
Для фокус-групового дослідження №2 нами було залучено 10 осіб з числа постійно відвідують супермаркети і мають досвід у них проводяться дегустацій. На питання: чому близько третини клієнтів супермаркетів беруть участь у Дегусто?? иях в супермаркеті, а потім набувають дегустувати продукт в іншому місці 8 з 10 учасників дослідження сказали, що їм достовірно відомо про те, що дегустувати ними товари з числа дорогих, таких як вина, коньяки, сирокопчені ковбаси і дорогі цукерки можна купити на дрібних оптово-роздрібних базах самостійно або кооперації з двома - трьома друзями істотно дешевше. Причому, різниця за ціною може досягати 200 - 300%. Тобто, дегустувати одним з учасників фокус-групи віскі «Глен Лівітт» і вподобаний йому, пропонувався в місці дегустації за ціною 18 тис. Руб. за пляшку 0,5 л. На момент дегустації у клієнта таких грошей не було, та й здалося дорогувато. Через деякий час даний учасник нашої фокус-групи поділився зі своїм знайомим враженнями від дегустувати продукту зі знайомим, який повідомив йому, що знає торговий заклад на околиці міста, торгующее коньяками і віскі за невисокими цінами. Так як, наш учасник бажав придбати такий віскі, але дешевше, ніж у місці дегустації, він відвідав згадану торгову організацію, де знайшов віскі «Глен Лівітт» в різній розфасовці за ціною менше 5 тис. Руб. Така цінова різниця спонукала його вдатися до подібної практики на постійній основі: він регулярно бере участь у дегустаціях різних вин, коньяків, горілок і дорогих цукерок, а потім, сподобалися йому позиції набуває в інших торговельних організаціях дешевше в 2 і більше разів. В цілому, залишилися 7 прихильників даної тези погодилися з ним, а 2 залишилися учасника вирішили практикувати подібний підхід в майбутньому.
Враховуючи отримані дані, ми стали обговорювати гіпотетичні ситуації такого роду: за яких обставин або цінових параметрах учасники фокус-групи будуть робити покупки в місці дегустації. 7 з 10 учасників повідомили, що різниця в 300 - 500 руб. для них представляється суттєвою і, якщо дегустувати ними позиція буде коштувати в іншому місці з таким лажем, то вони продовжать практику придбання дорогих продуктів в іншому місці після дегустації в супермаркеті. 3 з 10 учасників повідомили, що для ...
