иробництва по території країни, удосконалено спеціалізація підприємств;
оптимізовані сировинні зони, розраховані необхідні обсяги виробництва вихідної сировини і готової продукції виходячи з необхідності найбільш повного завантаження потужностей переробних підприємств;
визначено механізми створення і функціонування продуктових кооперативно-інтеграційних об'єднань, включаючи постачальників сировини, підприємств-інтеграторів та інших суб'єктів технологічного ланцюга до збуту готового продовольства;
визначені джерела інвестицій в основний капітал і розвиток матеріально-технічної бази підприємств;
визначені шляхи збільшення продуктивності галузей, продуктивності підприємств, інтенсифікації видів виробництва, а також зниження питомих витрат на виробництво одиниці продукції до рівня ринкової конкурентоспроможності;
створені умови для впровадження досягнень науки і поступового переходу на якісно нові технології переробки та виробництва широкого асортименту готової конкурентної продукції [14, c. 32]. p align="justify"> У Білорусі вимоги до безпеки продуктів харчування регламентовані низкою законів, серед яких основоположним слід вважати закон В«Про якість та безпеку продовольчої сировини і харчових продуктів для життя і здоров'я людиниВ». Стандарти, нормативи і регламенти якості та безпеки продовольства наводяться суворо у відповідність до рекомендацій міжнародних організацій - Всесвітньої торгової організації, Всесвітньої організації охорони здоров'я та Всесвітньої продовольчої організації. У країні створені і створюються нові типи підприємств, гарантують якість і безпеку продуктів, що випускаються харчування. За даними Міністерства охорони здоров'я, вже майже 40% загального обсягу продовольства відноситься до групи з високою надійністю. p align="justify"> Не менш важливим завданням у галузі контролю якості виступає захист вітчизняного ринку від імпорту фальсифікованих харчових продуктів. Фальсифікація продуктів харчування, як відомо, призводить до споживання токсичних і потенційно небезпечних для здоров'я речовин хімічного та біологічного походження, завдає шкоди не тільки споживачам цієї продукції, але і виробникам високоякісних продуктів харчування [6, c. 8]. p align="justify"> Все це разом дозволяє сформулювати основні положення концепції продовольчої безпеки, які пропонується покласти в основу що формується в даний час довгострокової стратегії сталого розвитку національного АПК:
постійне розширення ємності внутрішнього ринку сільськогосподарської продукції та готового продовольства на основі стійкого зростання доходів населення, збільшення обсягів та вдосконалення структури споживання, підвищення якості продуктів і культури харчування;
вироблення економічних механізмів, що забезпечують розширення доступності різноманітних видів продуктів харчуванн...
