же помощью лічільніка СМ - 2Р.
Насос. Відцентровій лопатевій насос. При ШВИДКО руху лопат розвівається відцентрова сила, под впливим Якої Рідина відкідається до периферії камери, а з неї потрапляє в нагнітальній Трубопровід. Звільнений від Рідини центральний простір насосної камери заповнюється рідіною, яка потрапляє по всмоктуючій трубі под дією атмосферного Тиску на вільну поверхню джерела. Насоси для транспортування молока підбірають по продуктівності. Використовують насос марки П8-ОНЦ - 25.
Фільтр . Фільтр слугує для відділення великих домішок, сміття та ін. від молока. У нашому випадка вікорістовується фільтр марки Ф - 01-М
Лічильник вікорістовується для визначення кількості сировина, яка надійшла на предприятие. Вікорістовується лічильник марки СІ - 2Р.
Охолоджувач. Продуктивність 20000 л / рік. Апарат, по відкрітій поверхні Якого зверху вниз стікає продукт, а холодоносій проходити в Закритого каналах. Використовують охолоджувач марки ООУ - 20.
Резервуари для проміжного зберігання . На заводі Використовують резервуари марки Г6-ОМГ - 5 для зберігання молока місткістю 5000 л. Резервуар схожий на термоізольовану судинно, в Який заливають охолоджене молоко, накопічують его и зберігають без Утворення відстояного жиру.
пластинчастого підігрівач Т1-ОУТ-М слугує для нагрівання молока, в даним випадка, перед гомогенізацією. Пластини виготовляють Із нержавіючої Сталі. Пластини набіраються на розміщеніх на станіні двох тягах и затіскаються прітіскною плитою помощью гвинта. При стісненні пластини утворюють каналізац.
Для забезпечення ефективного теплообміну и необхідної Швидкості руху продукту пластини комплектуються в пакети и секції. Між секціямі встановлені розділювальні плити, в якіх передбачені каналізац и патрубки для Підведення и відведення продукту и РОБОЧЕГО середовища.
Сепаратор-молокоочіснік МОТОР - 4-500 вікорістовується для видалений механічніх домішок и молочного слизу, Які створюють спріятліві умови для розвитку мікробів. У відцентровіх Очисник молоко очіщається под дією відцентрової сили, оскількі сторонні Частки, маючі велику щільність відкідаються до периферії и осідають на стінках барабана. При очіщенні молока под дією механічніх сил відбувається частковий дроблення жирових кульок в молоці. Інтенсівність дроблення жирових кульок зростає з підвіщенням температури очищена.
Сепаратор-нормалізатор ВН - 25. Механізм его Дуже доладно. Его Основна СУТНІСТЬ Полягає в тому, что под дією центробіжної сили Із потоку молока віділяється жирова фаза. ВІН Складається з приводного механізму, приймально-вівідного влаштую. Приводнився Механізм Складається Із станини, електродвигун з фрікційно-відцентровою муфтою, горизонтального и вертикального валів, пульсатора.
пластинчастого пастерізаційно-охолоджувальна установка ОКЛ - 5 призначен для ОБРОБКИ молока при віготовленні кисломолочних ПРОДУКТІВ. ВІН Складається з пластинчастого апарату, урівнювального бака, стабілізатора потоку, бойлера, інжектора, насосу для молока, відцентрового насосу для води.
пластинчастого апар...
