сирими насінням. У 1997 році придбали Яшкінскій харчокомбінат - найбільше кондитерське підприємство в Кузбасі, в той час випускало печиво. В даний час холдинг об'єднує 7 комбінатів. Наприкінці 2000-х асортимент продукції був розширений за рахунок придбання ЗАТ «Бріджтаун фудс» (Сухарики «Три корочки») і холдингу «Сибірський берег» («Кириешки», «BeerKa») - лідерів російського ринку снеків. Також «КДВ груп» має права на бренд «Баренцев». В даний час холдинг пробує себе в нових сегментах - в ритейлі (проект «Яскравіше!») І в сфері спортивної індустрії (проект «Кенгуру»). У березні 2013 КДВ здійснив операцію з придбання фабрики «Червона Зірка». З вищепереліченого можна зробити висновок, що стратегія злиття і поглинання в кондитерській промисловості розвивається досить давно, і зараз тільки набирає свої оберти. За оцінками аналітиків з кожним роком все більше підприємств буде використовувати цю стратегію для успішного розвитку бізнесу.
2.2 Диверсифікація
В даний час загострилася конкурентна боротьба на вітчизняному ринку кондитерських виробів змушує промислові підприємства шукати нові можливості підвищення конкурентоспроможності своєї продукції на ринку, однією з яких є диверсифікація.
Грамотне здійснення стратегії диверсифікації при випуску та просуванні кондитерських виробів дозволяє промисловим підприємствам розширити асортимент продукції, що випускається, домогтися зниження собівартості готової продукції за рахунок використання сучасного високотехнологічного обладнання, заощадити значні кошти за рахунок використання зонтичних брендів при просуванні диверсифікованої продукції . Особливості розвитку диверсифікації кондитерськими підприємствами можуть бути виявлені при аналізі наступних факторів:
· споживчих характеристик групи товарів, об'єднаних поняттям «кондитерські вироби»
· видового різноманіття кондитерських виробів
· основного і допоміжного сировини, використовуваного при виробництві кондитерських виробів
· товарів-замінників кондитерських виробів з притаманними їм найважливішими споживчими характеристиками
· глобальних тенденцій розвитку кондитерського ринку, що розглядається як частина ринку продуктів харчування
Здійснюючи диверсифікацію в межах кондитерської промисловості, підприємство здатне урізноманітнити асортимент своєї кондитерської продукції за рахунок виробництва різних видів кондитерських виробів. Створюючи різні модифікації кондитерського виробу одного виду шляхом різних комбінацій начинок, форм та фасування кондитерського виробу, диверсифікують підприємство здатне збільшити обсяг продажів даного виробу і його модифікацій. Такі заходи слід відносити до оновлення продукції, так як вони не вимагають скільки-небудь значимих змін у виробничому процесі перенавчання персоналу та зміни комунікаційних засобів просування оновлюваної продукції. Сировина, що використовується в кондитерській промисловості, ділиться на основну і допоміжну. Основна сировина створює специфічну структуру кондитерських виробів з притаманними їм властивостями. Допоміжна сировина, не змінюючи звичної структури кондитерських виробів, надає їм пікантність, привабливий вигляд, збільшує терміни зберігання. Перспективними напрямами диверсифікації вітчизняних підприємств кондитерської промисловос...
