олодкому перці Пікільо621022222Повар 5 разряда3Перец Пікільо з козячим сиром Пінчо з солодким перцем Пікільіо, козячим сиром, маслинами і оливковою маслом451223232Повар 5 разряда4Перец Пікільо з яйцем, оливками і анчоусами з соусом «Лізарран» Пінчо з солодким перцем Пікільіо, яйцем, оливками, анчоусами і фірмовим соусом «Лізарран» 501022222Повар 5 разряда5Картофельная тортилья зі слабосоленої сьомгою 8510442Повар 5 разряда6Картофельная тортилья з хамоном ; 651242222Повар 5 разряда7Хамон з сиром Манчего281022222Повар 5 разряда8Слабосоленая сьомга з сиром Філадельфія 60103232Повар 5 разряда9Жареная креветка і кальмар із зеленим соусом 401223232Повар 5 разряда10Жарений зелений перець з копченим салом і сиром Манча 351022222Повар 5 разряда11Бургос з помідором і анчоусом 4510442Повар 5 разряда12Сир Тетілья, Манча, кабралес 301242222Повар 5 разрядаГорячіе закускі1Пататас бравас Смажена картопля з часниковим соусом «аліолі» і гострим соусом з томатів і папрікі270/60103232Повар 5 разряда2Осьміног по-галісійська з картоплею, оливковою олією, морською сіллю і гострим перцем143103232Повар 5 разряда3Кальмари ала Романа з лимоном і соусом «аліолі» 1401022222Повар 5 разряда4Тігровие креветки, смажені в часниковому масле901022222Повар 5 разрядаМясо ??і сир1Іспанскіе сири Манча, Тетілья, Козій сир, кабралес, Ідіазабаль 220103232Повар 5 разряда2Іспанская м'ясна тарілка Ломо, Чорізо, Сальчічен, Серрано1251022222Повар 5 разряда3Іспанское асорті з м'яса та сиру Хамон Серрано, Ломо, сир Манчі. Подається з Чіабата з томатним соусом140103232Повар 5 разряда4Хамон Серрано Подається з Чіабата з томатним соусом1001022222Повар 5 разрядаСалати 1Енсалада Де Пойо Ахумада (Салат з копченого курчати з авокадо, помідорами і грейпфрутом.) 210103232Повар 5 разряда2Еспінакас Кон Кесо (Салат зі шпинату і обсмаженого козячого сиру з медово-гірчичним соусом.) 2101022222Повар 5 разряда3Енсалада Де маріскос (Мікс з салатного листя з дарами моря і свіжими овочами, заправлений соусом Бальзамік.) 183103232Повар 5 разряда4Енсалада Де Валдеон (Салат з обсмаженого філе яловичини, сиру Валдеон, помідорів Черрі, перепелиних яєць, авокадо і хамона .) 1501022222Повар 5 разряда5Енсалада Де Вердурас Косідас. (Салат з печених баклажанів, перців, картоплі та стручкової квасолі з блакитним сиром і заправкою з оливкового масла з ароматом білих трюфелів.) 190103232Повар 5 разряда6Теплий салат з булгура (Булгур з виноградом, перцем чилі, стейком і сумахом - традиційної середземноморської спецією, що додає страві пряну кислинку.) 1851022222Повар 5 разрядаСупи 1Суп з морепродуктів (суп з морських делікатесів) 250532Повар 5 разряда2Фабада Астуріана (густа м'ясна юшка з білою квасолею) 250532Повар 5 разряда3Суп по-іспанськи (грудинка, баранячі лопатки, шинка, бекон, курча, ковбаса часникова, горох а томатному овочевому бульйоні) 250532Повар 5 разряда4Чесночний суп «Sopa de ajo» (часниковий суп з грінками і яйцем) 250532Повар 5 разрядаПаелья і Другі Блюда1Морская паелья з кальмарами, каракатицями, мідіями і тигровими креветкамі740103232Повар 5 разряда2Валенсійская паелья з кроликом, качкою, свининою і куріцей8401022222Повар 5 разряда3Овощная паелья c печерицями, солодким перцем, цвітною капустою і фасолью7301223232Повар 5 разряда4Черний...
