Реферат Аналіз господарської діяльності підприємства харчування

основних засобів, млн.р.

1172,9

1212,5

39,6

103,4

6.Среднегодовая вартість оборотних засобів, млн.р.

474,3

601,5

127,2

126,8

7. Фонд заробітної плати, млн.р.

314,9

349,7

34,8

111,1

8.Среднегодовая вартість застосованих ресурсів усього (стор.5 + стор.6 + стор.7), млн.р.

1962,1

2163,7

201,6

110,3

9.Расходи суспільно харчування - всього, млн. р..

610

762,3

152,3

125,0

9а. У тому числі витрати громадського харчування без витрат на оплату праці (стор.9-стор.7), млн.р.

295,1

412,6

117,5

139,8

Узагальнюючі показники ефективності

В 

10. Ресурсоотдачи ( стор.1: стор.8), р.

1,07

1,24

0,17

115,38

11. Прибутковість ресурсів (стор.3: стор.8 * 100),%

20,40

21,17

0,77

103,77

12.Рентабельность ресурсів (стор.2: стор.8 * 100),%

4,35

5,01

0,66

115,13

13.Товарооборот на 1 рубль витрат

(затратоотдача), р. (Стр.1: стор.9)

3,44