Реферат Техніко-економічне обгрунтування проекту ресторану на 60 посадочних місць і кафетерію

/p>

277 254,00

Холодний суп з йогуртом і креветками

39,06

85 541,40

78,11

171 060,90

Холодний суп з лосося з луком-пореєм

34,92

101 966,40

69,85

203 962,00

Окрошка збірна м'ясна

35,7

104 244,00

71,4

208 488,00

Полуничний суп

68,74

250 901,00

137,47

501 765,50

Абрикосовий суп з малиною

45,43

198 983,40

90,85

397 923,00

Другі страви

М'ясо смажене по-французьки

66,06

265 230,90

132,12

530 461,80

Свинина в агрусі

60,57

200 750,00

121,13

486 336,95

Телячий мову з соусом з каперсів

92,16

370 022,40

184,33

740 084,95

Смажена телятина з соусом по-португальськи

61,77

248 006,55

123,54

496 013,10

1

2

3

4

5

Шашлик з кальмарів і лангустів

97,13

389 976,95

194,27

779 994,05

Риба в клярі

37,37

613 802,25

74,73

1 227 440,25

Риба під горіховим соусом

69,03

277 155,45

138,06

554 310,90

Риба в сметані

26,65

106 999,75

53,31

214 039,65

Ставрида по-російськи

79,32

318 469,80

158,64

636 939,60

Скумбрія з кропом