комфортної обстановки для покупців, організує роботу в торговому залі з викладення і продажу товару, координує роботу продавців - касирів і допоміжного персоналу. Продавець - касир - працює на касі і здійснює безпосередній продаж товару покупцям. Обслуговуючий персонал допомагає основному в якісному обслуговуванні покупців: робота полягає в розвантаженні, доставці товару, прибирання приміщень та інвентарю.
Керівники груп здійснює забезпечення безперебійного постачання магазину якісним товаром в рамках затвердженої асортиментної матриці, для задоволення потреб усіх верств населення, здійснюють заявку на товари тривалого зберігання, несуть відповідальність за своєчасне занесення накладних та закриття дня. Відповідають за продаж якісних товарів і за відповідність документів якості на товар. Організовують роботу менеджерів по групі, займаються навчанням своїх підлеглих.
Менеджер торгового залу здійснює продажу товару, а також виконує роботу з доставки товару і викладенні його в торговельну зону, згідно затверджених планограмм. Фасувальник відповідає за передпродажну підготовку товару.
У колективі ТОВ Гастроном: 10% працюючих мають вік до 20 років; 52% у віці від 20 до 30 років; 23% у віці від 30 до 40 років; 10% у віці від 40 до 50 років; 5% у віці від 50 до 60 років. Виходячи з цього, можна зробити висновок, що компанії в основному працюють молоді, активні та творчі люди.
Багато підрозділів ТОВ «Гастроном» мають свій структурний поділ. Наприклад, торговий відділ складається з чотирьох відділів. У кожен торг входять кілька магазинів. Торгом керує керуючий з торгівлі, а магазином - керуючий магазину.
У свою чергу керуючим магазину підпорядковується персонал магазину. Керуючий магазину відповідають за роботу персоналу і роботу в цілому магазину.
Бухгалтерія ТОВ «Гастроном» ділиться на дві групи: бухгалтерія магазинів і бухгалтерія офісу. Бухгалтерія офісу ділиться на наступні групи: група обліку матеріалів, група обліку по заробітній платі, група розрахунків з постачальниками, фінансова група і т.д. У кожній групі є керівник, який відповідає за роботу в групі. Керівники груп підпорядковуються головному бухгалтеру та заступнику головного бухгалтера, який контролює роботу в офісі. Другому заступнику головного бухгалтера підпорядковуються всі бухгалтера магазинів.
Важливим аспектом є система оптимізації управління підприємством, для цього менеджери ТОВ «Гастроном» постійно вивчають досвід різних торгових компаній, як федерального рівня, так і світового.
Структура персоналу компанії наведена на Рисунку 4. Керівників 2% від загальної чисельності, спеціалістів - 10% від загальної кількості персоналу; службовців - 6% і працівників магазину 82% від загальної чисельності співробітників.
Малюнок 4 - Структура персоналу в ТОВ Гастроном
Малюнок 5 - Розподіл працівників за статевою ознакою
У колективі ТОВ Гастроном: 10% працюючих мають вік до 20 років; 52% у віці від 20 до 30 років; 23% у віці від 30 до 40 років; 10% у віці від 40 до 50 років; 5% у віці від 50 до 60 років; працівників старше 60 років - ні.
Малюнок 6 - Розподіл працівників за віком
Виходячи з цього, можна зробити висновок, що компанії в основному працюють молоді, активн...
