align="justify"> · Прозорі
· Заправлені: рибні, м Ясні, овочеві
· Пюреподібні
· Молочні
· Холодні
· Солодкі
Другі страви:
· Рибні (відварені, пріпущені, смажені, тушковані, запечені)
· М Ясні (відварені, пріпущені, смажені, тушковані, запечені)
· З птиці (відварені, пріпущені, смажені, тушковані, запечені)
· З субпродуктів
· Овочеві
· Борошняні
· Круп яні
· яєчні
· З сиру селянського
Солодкі страви:
· Гарячі (пудинг, суфле)
· Желе, муси
· Компоти
· Кіселі
· Креми, збіті вершки
· Морозиво
· Плоди та ягоди свіжі
Напої:
· Чай
· Кава
· Какао, шоколад
· Молоко та кісломолочні продукти
· Холодні напої та соки
Гарнірі:
· Овочеві
· Круп яні
· З макаронних виробів
Кондитерські та хлібобулочні вироби:
· Булочки
· пиріжки
· Тістечка
· Пісочні
· Заварні
· Лістові
Директор
Меню
Фірмові страви
Назва склад Порція Ціна
Стейк «Тендерлоін» готовится з ніжної біткової частині, подається з овочами гриль 200/50 135.00
Судак фаршировані трьома Форш судак, куряче Філе, Сьомга, спеції 250 50.34
Стейк «Ті-бон» готовится з біткової частині, має Т-подібний кісточку, подається з овочами гриль 380/50 245.00
Свинина в кисло-Солодкий соусі свинина, перець болгарський, соус кисло солодкий 250/50 96.54
Холодні закуски
Назва склад Порція Ціна
Рибна тарілка лосось с / с, ікра лосося, вугор х / к, палтус, креветки 235/50/30 140.00
Карпачо Із лосося лосось охолоджена., сір «Пармезан», листя салату, болгарський перець, каперси, лимон, оливкова олія 100/60/70 75.00
Карпачо з телячого філє з соусом «Песто» теляче філє, олив. олія, пармезан, французька гірчіця 150/50 65.00
Перепеліні яйця з червоною ікрою яйці перепелине, ікра лосося 50/20/20 48.00
Язик под майонезом язик телячий., майонез 100/50 42.00
Оселедець з Цибулів Оселедець, цибуля ріпч. 200/100/35 42.00
Асорті м'ясне по-домашньому буженина, почеревінка, курін. Рулет з грибами, домашня ...
