Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Застосування елементів етнічної культури в сучасному готельному комплексі на прикладі готелю "Зірка"

Реферат Застосування елементів етнічної культури в сучасному готельному комплексі на прикладі готелю "Зірка"





фундаментальна передумова націлює менеджерів на визначення стратегічного напрямку подальшого розвитку підприємства шляхом використання сильних сторін і можливостей, що відкриваються і ведення систематичної роботи зі зменшення впливу слабких сторін підприємства, що виявляють себе через реальні загрози підприємству.

Більш глибокий аналіз внутрішніх сильних і слабких сторін, також як і аналіз можливостей і загроз підприємству, можна провести за допомогою техніки складання та аналізу таблиці SWOT.


Таблиця 3.2

SWOT - аналіз

Можливості: 1. Розвиток туристичного сектору економіки в Байкальської регіоні 2. Розвиток ділового туризму внаслідок підвищення ділової активності. 3. Система класифікації готелів та інших засобів розміщення по категорії. 4. Зростання платоспроможного попиту населення. 5. Розвиток технологій для готелів (система електронного контролю доступу, енергозберігаючі технології). 6. Високі бар'єри для входу в галузь. 7. Почала діяти Система сертифікації персоналу ресторанної і готелів, розроблені професійні стандарти з професій ресторанної індустріі.Угрози: 1. Поява на ринку сильних конкурентів. 2. Невисокий рівень доходу наших громадян. 3. Низька мобільність наших громадян. 4. Яскраво виражена сезонність діяльності. 5. Брак кваліфікованого і досвідченого персоналу в галузі гостинності. 6. Відсутність податкових льгот.Сільние сторони: 1. Вигідне місце розташування в центрі міста. 2. Оперативність управління за рахунок гнучкої структури організації. 3. Різноманіття категорій номерів і широкий спектр додаткових послуг. 4. Входження в ресторанно-готельну мережу «Байкальська віза». 5. Висококваліфікований вищий управлінський персонал. 6. Ефект синергізму: економія витрат на утриманні адміністративних служб, що забезпечують діяльність всього готельного комплексу. 7. Індивідуальний підхід до кожного клієнта. 8. Використання сучасних технологій і оснащення готелю високотехнологічним обладнанням. 9. При високій якості надаваних послуг рівень цін на категорії номерів стандарт і бізнес нижче середньогалузевих. 10. Різноманітна система скідок.1. Активне просування готельного комплексу на міжнародному, російському та Іркутська ринку. 2. Впровадження технологій управління взаємовідносинами з клієнтами (CRM - технології). 3. Застосування новітніх технологій готельного бізнесу. 4. Надання комплексу послуг з екскурсійного обслуговування. 1. Розробка програм для згладжування сезонності. 2. Лобіювання інтересів в органах державної влади та пресі з метою зниження податкових ставок або отримання податкових пільг і прийняття федерального закону «Про туристсько-рекреаційних зонах». Слабкі сторони: 1. Знаходження в процесі проходження класифікації по категорії. 2. Мінливість якості наданих послуг. 3. Залежність і несамостійність у вирішенні специфічних питань і проблем ресторану і фітнес-клубу від готелю. 4. Недолік компетентних фахівців з великим досвідом роботи. 5. Широка диференціація цін на номери різних категорій: високі ціни на номери вищих категорій порівняно з середньогалузевими і низькі ціни на номери категорії стандарт і бізнес (67% номерного фонду). 6. Відсутність технології on-line бронювання. 7. Невелика місткість бізнес-центру. Маленька парковка. 1. Проходження класифікації по категорії (система класифікації готелів та інших засобів розміщення для присвоєння певної кількості зірок). 2. Розробка заходів щодо ...


Назад | сторінка 29 з 36 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Формування автоматизованої системи класифікації готелів та інших засобів ро ...
  • Реферат на тему: Державна система класифікації готелів як механізм управління в засобах розм ...
  • Реферат на тему: Розробка технології та організації роботи служби прийому та розміщення готе ...
  • Реферат на тему: Аналіз сильних і слабких сторін підприємства
  • Реферат на тему: Розробка комплексу заходів щодо просування на ринку освітніх послуг АНО &Ка ...