ть покупців, які дали відмінну і хорошу оцінку стану культури обслуговування в магазині, чол .; М в - загальна кількість покупців, які оцінили стан культури обслуговування в магазині, чол. [2, c. 126-131].
Додаткові послуги: до них відноситься специфічна діяльність, спрямована на надання допомоги покупцям у здійсненні покупки товарів, їх доставці і використанні. Всі послуги, що надаються покупцям можна поділити на три групи:
надавані в процесі продажу;
здійснюються в процесі післяпродажного обслуговування;
не пов'язані безпосередньо з продажем конкретних товарів [1, c. 479-489].
Тому основними напрямками раціоналізації технологічного процесу магазину є широке впровадження ефективних методів продажу товарів і обслуговування покупців, розробка раціональних схем технологічної планування, підвищення рівня технічного оснащення, забезпечення безперебійного постачання товарами, їх раціональне розміщення і викладка, вдосконалення роботи вузлів розрахунку.
Культура праці працівників торгівлі - невід'ємна частина культури торгівлі. Гарне освітлення, відсутність дратівливих шумів, нормальна температура, наявність зручних підсобних і побутових гарний настрій у працівників торгівлі, забезпечує можливість високопродуктивної праці.
З культурою праці безпосередньо пов'язана етична культура тих, хто обслуговує покупців. Вона припускає ввічливе, уважне ставлення працівників торгівлі до всіх покупців. Мистецтво продавця полягає в тому, щоб сприяти придбанню покупцем речі, дійсно йому необхідної. Знання товару, його властивостей, вміння продемонструвати їх, бажання й уміння будувати взаємовідношення з покупцями, враховуючи їх психологію, вказують на високий рівень загальної та професійної підготовленості працівника.
Естетична культура в торгівлі - це красиво упакований, зі смаком викладений товар, наявність виразної реклами, естетика зовнішнього вигляду продавця (його акуратність, зібраність, манера поведінки, наявність форменого одягу), санітарний стан самого магазину.
1.2 Торговельне обслуговування, його показники
торговий культура обслуговування
У теперішній час в умовах жорсткої конкуренції на ринку споживчих товарів велике значення в успішній діяльності будь-якій торговельній організації має правильна організація торговельного обслуговування.
Торговельне обслуговування - діяльність продавця при безпосередній взаємодії з покупцем, спрямована на задоволення потреб покупця в процесі придбання товару або послуги.
Торговельне обслуговування для покупців, що входять в торговий зал починається з посмішки продавця, з чистоти і порядку, з достатку товарів в магазині. Покупцеві приємно, коли для нього створений гарний екстер'єр та інтер'єр, організований сервіс додаткових послуг і т.д. Все це виникає не раптом, а в результаті довгої і наполегливої ??праці.
Торговельне обслуговування - це комплексне поняття, яке включає в себе такі поняття, як якість торговельного обслуговування, культура торгівлі, культура обслуговування, рівень обслуговування, в основі цих понять лежить турбота про покупця, який повинен мати можливість з найменшими витратами часу і найбільшими зручностями придбати в торгівлі все необхідне [5, с. 171- 72].
Головним напрямком розвитку магазина в справжні час і в перспективі є значне підвищення торговельного обслуговування покупців, що має велике соціально - економічне значення.
З соціального боку, з боку обслуговування населення діяльність торговельних підприємств розглядається як задоволення потреб населення в певних предметах споживання в обмін на еквівалентну кількість грошових коштів і як особлива цілеспрямована діяльність працівників торгівлі щодо організації процесу купівлі - продажу в найбільш зручних для покупців умовах, сприяюча повнішому задоволенню конкретних потреб покупця. Для торгівлі на першому місці стоять проблеми пошуку ефективних методів торговельного обслуговування, поліпшення режиму роботи торгових підприємств, подальшого підвищення рівня обслуговування населення, скорочення витрат часу на придбання товарів і т.д. [5, с. 184].
Високий рівень торговельного обслуговування може бути досягнутий лише в результаті тісної взаємодії всіх ланок торгівлі, зниження витрат споживання та надання різноманітних послуг населенню.
Торговельне обслуговування покупців є завершальною частиною технологічного процесу і передбачає поряд з виконанням традиційних операцій торговельного обслуговування пропозицію і надання торговельних послуг.
Організація торговельного обслуговування має своєю...
