оморських стилі: Цілком, прикрашена частиночки лимона або заправлена ??его соком.
кошерні риба з гарніром
Таким чином подаються форель, рибу Дораду (або Морський лящ raquo ;, рибу святого Петра.
Ріба Дорадо з соусом
Кож Можливі варіанти Приготування риби на грілі або вугіллі, путем смаженню, запікання з овочами. Часто до риби идет тієї чи Інший соус.
М'ясо
Курка - найпопулярніше м'ясо, уживання в Ізраїлі. После неї идет індічка. Їх могут запікаті в духовці, готувати фрикадельки в томатному соусі Албондігас .
Курка з оливками - європейська класика.
Курка з оливками
меорав іерушалім - Найпопулярніше м ясне єрусалімське блюдо, приготовання з 4-х частин КУРЯЧОГО м яса: курячої печінкі, серця, пупка и грудки. Спекотно подаються у хлібніх тарілках - піїтів .
меорав Іерушалім - Коронна страва Єрусалиму.
Фрукти
Ізраїль - один з провідніх експортерів цитрусових фруктів. На территории країни вірощується около 40 відів фруктів: авокадо, банани, яблука, вишні, сливи, нектарини, виноград, фінікі, полуниця, опунції, хурма, мушмула и гранати.
їдять їх на регулярній основі, спожіваючі в рік около 160 кг фруктів на людину. Фрукти подаються як закуску або десерту. Свіжовічавлені фруктові соки готуються до вуличних продуктових кіосках продаються в пляшках в супермаркетах.
З фруктів, розкладеніх по склянках, відразу при Вас пріготують сік-фреш. Різні фрукти додаються в курячі або м'ясні страви. Фруктові салати и компот часто завершують трапезу.
Солодощі та випічка
Широкий вибір десертів в Ізраїлі. У Ізраїлі існує втома традиція домашньої Здоб, что идет корінням у ті часи, коли пекарень: практичніше не Було.
Ревані - Солодкий пиріг яблучний пиріг и пирог з подрібненімі фінікамі. А ще дуже смачно Єрусалімській кугель - Пудинг з карамелізованого Цукров з чорним перцем.
Млинці з різнімі начинками, Духмяна випічка бурекас з сиром, картоплею, шпинатом або грибами. Євреї Ашкеназі привезли Із Відня торт Захер и Лінзер .
Пончики суфганія raquo ;, наповнені червоним желе, традіційно їдять во время єврейського свята Ханука .
суфганія готують на свята суфганія готують на свята Напої
Ізраїльтяні зазвічай п'ють чай чи кави (лате, еспресо на італійський манер, турецька кава з кардамоном, кава з Льода).
Дуже цікавий напій Сахлаб - Питної пудинг, приправлений зверху цинамоном и подрібненімі фісташкамі.
3. Особливості национальной кухні Турції
Туреччина может похвалити кухнею, яка идет корінням в Глибока старовину. При цьом спочатку, з найдавнішіх часів, все, что стосувалося Приготування їжі, в Цій стране зводу до уровня культу. Заможні люди неодмінно змагає в тому, Який бенкет смороду могут влаштуваті для своих около людей, и для тихий, кого даже не знають. У палаці султана в XVII столітті Було кілька тисяч людей, Які мают відношення до Приготування їжі.
Коженая кухар, а їх правитель містів сотні, БУВ фахівцем, як кажуть, вузького профілю. Хто-то краще колег Варивши суп, хто був справжнім професіоналом у части Приготування плову. З давніх часів турки торгувать, и продуктами харчування в тому чіслі. При цьом вівозіті за Межі країни можна Було только продукцію найвищої якості. Если торговець БУВ чесним, продавати хороші продукти, его іменувалі святимо ЛЮДИНОЮ. У Основі турецької кухні лежить рис и пшеница, а такоже овочі. При цьом європейці вважають, что спеції и Прянощі турки вжівають у Великій кількості - и даремно.
У Туреччині вважається, что смак м яса винен буті м яснім, а того будь-які приправи Використовують Обережно, и только по необхідності. У Цій стране печуть пріголомшліві види хліба Запашний, смачного. Це могут буті традіційні коржі, пироги и піріжкі, досі в стране жива легенда про том, что рецепт турецького хліба БУВ сповіщеній при вігнанні з раю, самому Адамові.
Хліб в Турции їдять только в день випічки, вчорашні коржі Йдут на корм курям або на Приготування других страв. Много готують у Туреччині фаршировані и тушкування овочів. При цьом начинка традіційно может буті М'ясна або з якихось рисом, долма з рисових фаршем - співуче, одне з найбільш відоміх страв. Зрозуміло, тут готують плов (пілав), баклажанів, солодкі перці. Много страви складні в пріготуванні, и даже чай турки заварюють по-особливому. У Евро...
