айомство з гостями. Так, наприклад, покоївка, прибираючи в номері, може повідомити інформацію про переваги гостя (улюблений колір), на яку сам гість не звертає уваги, але вона є суттєвою для працівників готелю, щоб вони могли порадувати кожного гостя належною увагою до його персони.
Служба консьєржів, чергові на поверхах, служба безпеки готелю і служба посильних відіграють ключову роль у створенні образу готелю.
1.3 Посадові інструкції служби консьєржів
Загальні положення:
· Консьєрж відноситься до категорії фахівців.
· Вимоги до кваліфікації: середню професійну освіту за спеціальністю «Готельний сервіс» без пред'явлення вимог до стажу роботи.
· Консьєрж повинен знати:
закони та інші правові акти Російської Федерації у сфер туризму та надання готельних послуг;
правила надання готельних послуг;
планування приміщень готелю;
організацію роботи готелю, служби прийому і розміщення;
правила і процедури бронювання номерів готелю, прийому, реєстрації, розміщення та від'їзду гостей;
стандарти обслуговування;
правила користування оргтехнікою;
заходи безпеки;
системи охоронної організації та правила роботи з ними;
іноземна мова (бажано кілька);
основні норми міжнародного етикету;
основи трудового законодавства;
правила внутрішнього трудового розпорядку;
правила з охорони праці та пожежної безпеки.
· Призначення на посаду консьєржа та звільнення з посади виробляються наказом генерального директора за поданням начальника служби прийому і розміщення.
· Консьєрж підпорядковується безпосередньо менеджеру служби прийому і розміщення.
· консьєржа по поверху для забезпечення його діяльності надається право підпису документів з питань, що входять до його функціональні обов'язки.
· На час відсутності консьєржа (відрядження, відпустка, хвороба, ін.) його обов'язки виконує особа, призначена у встановленому порядку. Дана особа набуває відповідних прав і несе відповідальність за неналежне виконання покладених на нього обов'язків.
Посадові обов'язки:
· Забезпечує гостей інформацією про готелі, послуги, проведених заходах на території готелю.
· Сприяє досягненню підтримки високого рівня обслуговування гостей.
· Щодня контролює список приїжджаючих гостей, виділяючи категорію VIP (особлива увага), і забезпечує даною інформацією зацікавлені служби.
· Забезпечує перевірку номерів, призначених для гостей категорії VIP, зустрічає гостей під час заїзду, супроводжує їх у номер, інформує їх про послуги, що надаються в готелі.
· Приймає і виконує замовлення гостя на бронювання проїзних (авіа, залізничних, автобусних, круїзних) квитків.
· Отримує пошту, перевіряє її, сортує і організовує доставку гостям в номер.
· Приймає повідомлення, забезпечуючи точну передачу інформації за призначенням.
· Приймає замовлення від гостей на оренду автомобіля, виклик таксі, оформляє наряди і шляхові листи водіїв.
· Приймає і виконує замовлення гостей, бажаючих відвідати театри, цирки і т.д.
· Надає допомогу в отриманні інформації, що стосується екскурсій, розваг.
· На прохання гостей надає їм факсимільні послуги.
· Надає детальну інформацію про визначні пам'ятки, музеях виставках і т.д.
· Виконує доручення гостя.
· Виконує касові операції, забезпечуючи правильне ведення фінансових звітних документів.
Права:
· Запитувати й одержувати від структурних підрозділів відомості, довідкові та інші матеріали, необхідні для виконання обов'язків, передбачених цією посадовою інструкцією.
· Вживати заходів при виявленні дисциплінарних порушень підлеглих працівників і доповідати про ці порушення керівнику підприємства для притягнення винних до відповідальності.
· За погодженням з керівником підприємства залучати експертів і фахівців в області адміністративно-господарської діяльності для консультацій, підготовки висновків, рекомендацій і пропозицій.
· Знайомитися з документами, що визначають його права та обов'язки...
