х вельмож, присутности на Вічному бенкету великих. Особлива атмосфера и вішукані страви надовго Залишаюсь в душі пріємні спогади про мінулі століття гідності и слави. 12 посадочних місць. Мисливський зал. Мисливський зал, - Воістину, зал справжніх чоловіків, де Кожна деталь підкреслює мужність и доблесть. Бойові трофеї и сталевий Блиск зброї будут дороговказною ниткою для чоловічіх розмов. Для компании справжніх чоловіків мисливський зал таборі постійнім місцем ДІЛОВИХ зустрічей и дружніх Бесід. місткість залу - 8 посадочних місць. Vip-залі. Если ві захоче Самотой и спокої - всегда до ваших послуг vip-залі з телевізором, кондіціонером и пріємною Музик. Місткість від 4 до 10 посадочних місць. Курільні. Чи не заважаючих іншім, и віддаючі данину сталій звічці, тут ві можете комфортно и ЗРУЧНИЙ вікуріті Улюблений сигарету. А такоже, под тиху, мелодійну музику насолодітіся ароматних пахощі кальяну в компании друзів и знайомиться. Літній майданчик. Літній майданчик з окремим кабінкамі оформлень водоспадами, річкою, фонтанами. Увечері включається підсвічування. У Вашому Розпорядження 2 Барні стійки, відеопроектор, приємна музика. У В«меню розвагВ», окрім живої музики, входити шоу-программа. Загальна кількість кабінок 22. місткість від 5 до 50 посадочних місць. Дитячий майданчик. Цікаво и цікаво провести годину дітям, поки дорослі спокійно и затишно відпочівають, поможет дитячий майданчик. Невгомонній Інтерес дитячої цікавості підкріпіть різноманітність іграшок, плюшевих казкових героїв и розвіваючіх ігор. Дослідний погляд професійної няні поможет батькам по-СПРАВЖНЯ розслабітіся и добро провести годину. Середній чек близьким 500 - 1000 грн. br/>
2.3 Характеристика адміністративно-побутової групи приміщень
На ПРГ повінні буті наступні адміністративно побутові приміщення: кабінети директора ПІДПРИЄМСТВА ТА ЙОГО заступніків, кімната ЗАВІДУВАЧА виробництвом, санітарно-побутові приміщення для персоналу, кімната відпочинку, службова їдальні для персоналу, кімната-гардероб для артістів и оркестрантів . p align="justify"> Планування приміщень, на мій погляд, вдале. Є задній вхід, через Який з легкістю ми потрапляємо до складу. Складське приміщення та кухня мают й достатньо велику площу, что відповідає нормам. Що до освітлення, температурний режімів, вологості Повітря, оформлення, я Вважаю, что все Зроблено відповідно з санітарно-гігієнічнімі нормами. Вологість 60-70%, температура 18-20 градусів, багатая штучного освітлення, альо природного мало, оформлення інтер єру відповідає Концепції ПІДПРИЄМСТВА.
Візначіті тип, категорію ПІДПРИЄМСТВА ресторанного господарства
Тип ПІДПРИЄМСТВА ресторанного господарства це - вид ПІДПРИЄМСТВА з характерними особливая обслуговування, асортименту реалізованої кулінарної ПРОДУКЦІЇ та номенклатура НАДАННЯ споживачам услуг. Відповідно до класіфікації предприятий ресторанного господарства, в залежності від форм обслуговування, інтер'єру обіднього и банкетного залу, місця розташування, комфортності, увазі та асортименту ПРОДУКЦІЇ, что віпускається, ВСІ заклади ресторанного бізнесу діляться на наступні типи: ресторани, бари, кафе, закусочні , їдальні. p align="justify"> Корона "- це ресторан високого уровня, заклад ресторанного господарства та відпочинку. Ми можемо Бачити, что в самій назві В«КоронаВ» Заклад Концепція, ресторану високого уровня з високим рівнем обслуговування. Меню ресторану В«КоронаВ» - це збори шедеврів кращих страв світу! Асортимент кухонь пріголомшує уява даже найвішуканішіх гурманів. Вашій увазі надані страви європейською, Кавказька, русски, Преса, Середземноморського, японська, узбецькою кухонь. p align="justify"> Розташування, оснащення, режим роботи.
За місцем розташування ресторани могут буті: стаціонарні и вулічні. В«КоронаВ» В»- це стаціонарне ресторан, что має літній майданчик и находится в окремій Будівлі. p align="justify"> точну адресу ресторану В«КоронаВ» є: м. Луганськ, вул. В«ГазетиВ« Луганська правда В», 130-б. Режим роботи являється успішно підібранім, працює ресторан цілодобово. br/>
2.4 Методи та форми обслуговування, что Використовують на підпріємстві
Форма обслуговування - це способ помощью Якого споживачам реалізується продукція. Найбільш відомі: 1.Самообслуговування; 2. З офіціантом; 3.Комбінованій. p align="justify"> Методи обслуговування: 1. Російський; 2. Англійскій; 3. Французький. p align="justify"> У ресторані В«КоронаВ» Діє метод обслуговування з офіціантамі, а Стосовно форми обслуговування, то це російський. Сервіровка столу проходити безпосередно при виїзді, протікання ЯКЩО стіл БУВ замовлено раніше, то сервіровка віконується до приходу гостей. p align="justify"> Організація Надання Додатковий услуг в ПРХ.
Если брати до уваги кількість Додаткови...
