у прайси продається каві на суму більш чем 2 млрд. долларов.
Як мі Вже говорили, з Ефіопії кава попал в Аравію, у Йемен; біля двох сторіч за Єменом зберігалася першість у ВИРОБНИЦТВІ каві. Голландські купці Швидко оцінілі вигоди, что їм обіцяють виробництво і продаж кави, и создали у своих колоніях тропічного поясу Великі кавові плантації. Слід за ними французи, у якіх такоже були колоніальні володіння в тропіках, посадили дорогоцінне Кавове деревце на острові Мартініка. Праворуч Пішла настількі успішно, что до кінця XVIII сторіччя на Мартініці Вже нараховувалося біля 20 млн. кавових дерев!
Інші колоніальні держави - Іспанія, Португалія, Англія такоже стали наполеглива впроваджуваті кавові плантації. І поза світовий ринок каву поставляються більш 50 країн!
За кількістю кави, спожітої на шкірного жителя, Попереду Йдут Швеція, США, Фінляндія, Данія,
Географія каві в Данії годину Надзвичайно велика, хочай и відстає від географії чаю. Досліднікі і статистика намагаліся аналізуваті и поділяті країни на В«чайніВ» и В«кавовіВ». Звичайний, у Країні, что дала світу Кавове дерево, - в Ефіопії - споживання каві перевершує споживання чаю. Прото крім звичайна напоюю, там ще готують схожий на чай напій Із листя кавового дерева!
У странах ближню Відразу каву п'ють Скрізь - удома, у гостях, на Вулиці, у кав'ярнях. Прийнято тут каву запіваті одним ковтком чістої холодної води, Що ще больше підкреслює аромат и своєрідність напою.
Дуже популярна кава в європейськіх странах. Особливо багатая п'ють его в Италии, Франции, Югославії, Польщі, Угорщині. Віняток складає Англія, де споживання чаю в багатая разів больше. Альо п'ють англійці и каву, протікання ЯКЩО у Франции середньорічне споживання кави складає 4,17 кг, то в Англии Усього позбав 0,68 кг. Італійці однозначно сільніше обсмажують кавові зерна, чем у нас. У Италии п'ють густий, чорного кольору напій Із високим вмістом кофеїну. СЬОГОДНІ можна Говорити и про велику Популярність кави в Нашій Країні. Поставляються нам каву Бразилія, Індія, Ємен. p> У Індії культівують почти вінятково каву сорту В«арабікаВ», что підрозділяється на тіпі плантейшн А, плантейшн У та ін. Це хороше зерно синьо-зеленого кольору з матовою поверхнею. Ефіопія експортує каву сортів В«ХарарВ», В«сідамоВ», В«джиммаВ». Кава В«ХарарВ» захи світовому екстра-класу. Гвінея - батьківщина кави сорту "робуста". З Ємену на експорт Йдут Головним чином сорти: В«моккоВ», В«матаріВ», В«хейміВ», В«ЯфейВ», В«ШаркіВ», В«БуранВ» и ін. p> Віхі в истории каві
850 рік - Всім відома історія Відкриття ягід кави. Легенда про наглядово ефіопського пастуха Калді и его кіз свідчіть: Калді помітів, что после того, як его кози поїдять червоних ягід з якогось куща, стають смороду більш Рухом и енергійнімі. Допітлівій пастух почав експеріментуваті самостійно и відчув себе после вживании ягід більш щасливим.
1100 рік - Перші кавові дерева вірощені на Аравійському півострові. Арабі начали обсмажуваті зерна и варити напій qahwa.
1475 - У Константінополі відкрівається перший в мире магазин кави. У 1554 году відбудовуються Дві Перші кав'ярні. p> 1600 - Кава потрапляє до Європи через Венецію. Перша кав'ярня в Италии відкрівається в 1654 році.
1607 - Кава представлена ​​Новому Світу капітаном Джоном Смітом, засновника Вірджінії в Джеймстауні ...
1652 - Перша кав'ярня відкрівається в Англии. Кав'ярні тут назіваються В«універсітетамі пенні В»(пенні беруться и за вхід, и за чашку кави). У 1688 году Едвард Ллойд відкріває свою кав'ярню. Так почався бізнес ніні всесвітньо відомої и званої кращої страхової компании.
1672 - Відкриття Першого Паризький кафе, де подаються каву. У 1713 году король Луї XIV ознайомлений з живим деревом кави. p> 1683 - Перша кав'ярня відкрівається у Відні. Турки, переможені у війні, залішають после собі мішки кави.
1690 - Голландський мова стала дере, на якому В«заговорилаВ» кавова комерція. Кава повезена контрабандою з арабської порту Мокко и транспортується до острова Цейлон и Ост-індії для культівування. p> 1721 - Перша кав'ярня відкрівається в Берліні. p> 1723 - Дерева кави прівезені до Америки для культівування. Габріель де Клієв, французький військово-морський офіцер, транспортує розсаду в Мартініку. До 1777 року на острові вірощено 1920 миллионов дерев. p> 1727 - У Бразілії з'являється виробництво кави, что бере качан від розсада, повезеного контрабандою з Парижа.
1750 - Один з перший кавових будинків Європи відкріває в Римі кафе Greco. До 1763 року у Венеції Вже больше 2000 магазинів кави. p> 1822 - У Франции Створений перший дослідний зразок еспресо-машини. p> 1885 - Процес вікорістовування природного газу и гарячого Повітря становится найпопулярніш...
