ння готелями на даному сегменті ринку. Компанія, що вступає в управління за контрактом, не отримує ніяких прав саме майно підприємства. За роботу компанія отримує зазвичай управлінське винагороду у вигляді певного відсотка від валового або чистого операційного доходу, зазвичай - від 2 до 4,5%. За останні роки посилилася конкуренція між управлінськими фірмами привела до зниження величини контрактного винагороди. Керуючі компанії часто укладають взаємовигідні угоди з власниками власності, що не бажають керувати нею. Найпомітніша риса сучасних контрактів на управління - збільшення числа застерігаються в них положень. (Додаток Б В«Готельні корпорації, працюють за контрактом на управління 2000р В»)
Франчайзинг в індустрії гостинності - це концепція дозволяє компанії розширювати свою діяльність динамічніше. Її суть полягає в тому, що франчайзодавець надає В«захищене в законному порядку право займатися певною підприємницькою діяльністю, і навіть допомогу в організації цієї діяльності, навчанні, реалізації і управлінні за винагороду від франчайзополучателя В». Франчайзодатель створює повну концепцію підприємства або методів роботи, а франчайзополучатель купує право використовувати наявні напрацювання. Як для франчайзодавця, так і для франчайзополучателя система франчайзі приховує в собі як вигоди, так і вади. (Додаток В В«Готельні корпорації, що працюють по франчайзинговому договору 2000р В»)
Для того щоб протистояти конкуренції з боку інтегрованих і франчайзингових кіл, що незалежні готелі об'єднуються в готельні консорціуми. Фахівці виділяють чотири основні види консорціумів, а саме маркетингові консорціуми, консорціуми системи бронювання, повні консорціуми (Забезпечують не тільки загальне маркетингове дослідження і обслуговування, а й допомагають в управлінні людськими ресурсами, творі закупівель), спрямовані консорціуми (представляють собою об'єднання готелів з авіакомпаніями і їх системами бронювання, наприклад Джал Уорлд. (Додаток Г В«Провідні готельні консорціуми 1999рВ»)
Також отримала широке поширення практика створення спільних підприємств (готеля: В«Редіссон Слов'янськаВ», В«Балчуг Кемпінські В»,В« Мазко Поло Пресня В»,В« Метрополь В»,В« Новотель Шереметьєво В»,В« Шератон Палас В»тощо). У цьому випадку ланцюг стає інвестором проекту, привносячи в нього свій капітал, ноу-хау, та беручи участь надалі в прибутках готелю. Схема утворення спільних підприємств в індустрії туризму зводиться приблизно до наступного: є два або більше інвестора-власника майбутнього готелю, які несуть фінансові ризики комерційної діяльності споруджуваного об'єкта в рамках своєї частки в статутному капіталі готельної організації. Власники майбутнього готелю ухвалюють рішення про залучення тієї чи іншої торгової марки для просування послуг готелю на внутрішньому і міжнародному ринках. Умови, на яких готель набуває відому торгову марку, обговорюються окремо. Це може бути франчайзинговий договір або інша угода з компанією, що володіє торговою маркою. Іноді учасником спільного підприємства є готельна компанія-власник торгової марки. Така ситуація була характерна при появі перших висококласних готелів в Москві (В«Марко Поло ПресняВ», В«СавойВ», В«АеростарВ» тощо), коли інвестори відповідали не тільки за будівництво готелів, але і за їх подальшу життєдіяльність.
У багатьох випадках інвестор, що дає позиковий капітал на будівництво готелю, не відповідає за подальший розвиток діяльності готелю, його цікавить лише питання поворотності коштів, вкладених у будівництво. Інвестор не бере участь в експлуатації об'єкту, проте він розглядає наявність відомої торгової марки як фактор, що підвищує престижність готелю на туристському ринку.
Асоціація туристська - добровільне об'єднання організацій або фізичних осіб, які працюють в індустрії туризму. За сферою обслуговування розрізняють національні (Американська асоціація готелів і мотелів, Російська готельна асоціація), регіональні (Міжнародна асоціація соціального туризму в країнах СНД) і міжнародні (Всесвітня туристична організація). Основне напрямок діяльності асоціацій - сприяння розвитку підприємств індустрії гостинності. (Додаток Д В«Список асоціацій готельного бізнесуВ»). p> Також на світовому туристичному ринку активно функціонують специфічні об'єднання (асоціація), основна мета яких - об'єднати кращих представників готельного бізнесу. Міжнародна корпорція В«Провідні готелі світу В»-" The Leading Hotels of the World "- з 1928 року веде роботу з визначення найкращих готелів світу і щорічно поміщає відомості про них у своєму спеціалізованому каталозі. Вже близько 30 років подібну роботу проводить також міжнародна організація В«Привілейовані готелі та курорти світу В»(В« Preferred Hotels and Resorts Worldwide В»). Як "кращіВ» так і В«привілейованіВ» готелі розраховані в основному на досить багатих клієнтів. Власники цих готелів відзначають, що в їх числі гостей - все більше туристів з Росії.
...
