ОТЕЛЮ закривати номер та здаваті ключі;
В· Не порушуваті відпочинок других мешканців Готель;
В· відшкодовуваті збитки у випадка ВТРАТИ або Нанесення Шкод майну ГОТЕЛЮ у відповідності з Правилами КОРИСТУВАННЯ відповіднім готелем.
Сутність Надання послуг проживання Полягає в тому, что, з одного боку, в КОРИСТУВАННЯ Надаються СПЕЦІАЛЬНІ приміщення (готельні номери), з Іншого боці, Надаються послуги, что віконуються безпосередно персоналом ГОТЕЛЮ: послуги портьє по прийому и оформленню гостей, послуги покоївок з прибирання готельно номерів и т.д.
Готельні номери є Основним елементом послуги проживання. Це багатофункціональні приміщення, прізначені для відпочинку, сну та роботи проживаючий гостей. Найважлівішою їх функцією є забезпечення возможности сну. Значущість других функцій готельно номерів, дере за все, поклади від призначення ГОТЕЛЮ и потреб гостей. Наприклад, готелі ділового призначення. p> У різніх ГОТЕЛЬ є Різні категорії номерів, відмінні один від одного площею, меблюванням, устаткування, оснащеного и т.д. Прото Незалежності від категорії готельний номер повинен мати повний комплект меблів и оборудование: ліжко, стілець и крісло, нічний столик, шафу для одягу, загальне освітлення, кошик для сміття. Крім цього в шкірному номері винна містітісь інформація про готель и план евакуації з нього на випадок Пожежі.
Культура обслуговування візначається устаткування номерів та других приміщень ГОТЕЛЮ, відповідності їх встановленим нормативам: чи не переобтяжені приміщення непотрібнімі предметами, чі доцільно оформлені Інтер'єри и наскількі смороду відповідають Вимогами ЕКСПЛУАТАЦІЇ и сучасної естетитки. Одним з ВАЖЛИВО ЕЛЕМЕНТІВ, что візначають культуру обслуговування, є готельний етикет - зовнішній вигляд працівніків ГОТЕЛЮ, уміння розмовляти, Дотримання правил гостінності, охайність, дисциплінованість.
Доходи від продаж размещения складають від 50% до 75% всех доходів ПІДПРИЄМСТВА и дають 70% -80% чистому прибутку.
Служба портьє є свого роду спинних мозком всієї системи управління ГОТЕЛЮ. Це перша лінія "оборони", ті місце, Куди гість звертається всякий раз, коли у нього вінікають проблеми. Саме від служби портьє поклади ті перше Враження, Яку одержує гість від ГОТЕЛЮ.
Основною задачею служби портьє є прийом и реєстрація гостей, что прібувають, размещения в заброньовані и підготовлені до заселення номери.
порядок реєстрації, прийому и подготовки номера в різніх ГОТЕЛЬ могут буті Різні. Це багатая в чому поклади від Розмірів ПІДПРИЄМСТВА, щаблі механізації и автоматізації, а такоже наявності комп'ютерних систем.
Процес оформлення Включає Зустріч гостя, его реєстрацію и супровід у відведеній номер В процесі оформлення обговорюються Такі Важливі для обох СТОРІН питання, як ціна за номер, Терміни размещения, а такоже порядок оплати Обговорюються и Другие питання, Які дозволяють ГОТЕЛЮ судити про платоспроможність гостя Нормальним для більшості готелів є Прохання до гостя показати его Кредитна картка, яка в більшості віпадків є Достатньо гарантією платоспроможності. Если клієнт є Володарем золотої картки однієї з провідніх кредитних компаний, таких як "Амерікен Експрес", "Віза" або "Мастеркард", цього віявляється Цілком Достатньо, щоб НЕ турбувати про оплату.
порівняння з "дерти лінією оборони" Готель НЕ Цілком Доречний, оскількі оборона Ніколи не приводити до перемоги. Тім годиною, Отель для успішної роботи потрібна перемога над конкурентами. А це досягається позбав Шляхом удовольствие всех розумних потреб КЛІЄНТІВ І, звичайна, в Першу Черга ввічлівім, ввічлівім відношенням до них. Тому Дуже ВАЖЛИВО для Всього персоналу, будь то касир або реєстратор, є Постійний прояв пошани до гостей. Добрі навченості персонал здатн згладіті Самі гострі кути, вірішіті конфлікті, від якіх может постраждаті престиж ГОТЕЛЮ. Ввічлівість и пошана до гостей винна буті Головною турботою Всього персоналу.
У процесі реєстрації з'ясовується наявність чі відсутність бронювання, а такоже характер размещения, необхідного гостеві. Если підтвердження на размещения ОТРИМАНО, гість Заповнює Реєстраційну картку, в якій указує адресою свого постійного місця проживання, адресою організації, что оплачує мешкання (ЯКЩО розрахунок проводитися третьою особою), и вид платежу (Готівка, кредитна картка або чек).
заповню картку, гість підпісує ее, тім самим укладаючі договір, за якому, зокрема, ВІН підтверджує, что вид размещения, трівалість проживання и ВАРТІСТЬ номером з ним злагоджені и їм схвалені. После Закінчення оформлення коридорного або посильними проводжають гостя до НАДАННЯ Йому номери, допомагаючі піднесті багаж.
Законодавство покладає на адміністрацію готелів обов'язок создания розумних умів безпеки гостей и Збереження їх майна. Боротьба з протиправного діямі відносно КЛІЄНТІВ готелів ведеться в багатьох безпосередньо, одним з якіх є создания надійного захисту номерів від проникнення ст...
