ься даною проблемою.
Ця дипломна робота складається з вступу, трьох розділів, висновків та списку літератури обсягом у 87 сторінок.
У першому розділі викладена сутність і зміст системи менеджменту якості та методи її вдосконалення.
У другому розділі проведено аналіз системи менеджменту якості ВАТ В«Нефтеюганский ХлібокомбінатВ».
У третьому розділі розглянуто основні напрямки удосконалення СУЯ на підприємстві.
1. Сутність і зміст системи менеджменту якості та методи її вдосконалення
.1 Сутність, роль і значення якості
Якість - ємна, складна і універсальна категорія, що має безліч особливостей і різних аспектів. Залежно від мети використання та розгляду якості до її основних аспектах можна віднести: філософський, соціальний, технічний, економічний і правовий. менеджмент якість вдосконалення
З філософських позицій якість означає суттєву визначеність розглянутого об'єкта, завдяки якій він стає специфічним і відрізняється від іншого об'єкта. З філософської точки зору на початковому етапі властивість розуміється як спосіб прояву певної сторони якості об'єкта по відношенню до інших об'єктів, з якими він може взаємодіяти. Надалі якість набуває деякий безліч властивостей. Оскільки кожен об'єкт взаємопов'язаний з іншими речами і явищами, він може володіти незліченною кількістю властивостей. Проте спроби визначить якість як сукупність властивостей не увінчаються успіхом. Це повною мірою відноситься до конкретних матеріальних об'єктів. Що стосується виробів, то категорія якості не може зводитися тільки до окремим властивостями, вона повинна виражати цілісну характеристику функціонального єдності істотних властивостей цього об'єкта. Таким чином, при філософському підході якості визначається всім тим, що об'єктивно становить відносно стійку, внутрішньо певну сутність об'єкта. p align="justify"> Соціальний аспект якості пов'язаний з відношенням суб'єктів і/або всього суспільства до досліджуваному об'єкту, наприклад, із сприйняттям і ставленням певних споживачів до відповідної продукції або послуг. При цьому якість може розглядатися як категорія, що відповідає законам попиту та пропозиції, що залежить від рівня культури, доходів споживачів тощо
Технічний аспект якості обумовлений кількісними і якісними змінами об'єкта дослідження. Об'єктом дослідження стають технічні закономірності в освіті і прояві фізичних, електромеханічних та інших властивостей предметів однакового призначення. З інженерних позицій якість досліджується в зіставленні сукупності властивостей обраного об'єкта з аналогічним об'єктом, прийнятим в залежності від мети дослідження за якийсь еталон. p align="justify"> З економічних позицій якість розглядається як результат споживання...
