ться антибіотиками, які здатні потім переходити в молочні продукти. При смаженні (особливо під фритюрі) з масла утвориться акриламід, який є канцерогенною речовиною. Потрапляючи в організм людини разом з смаженої, апетитною і красивою скоринкою на шматочку м'яса, риби, біляші, пиріжка, вони викликають утворення пухлини в організмі людини. p> Більшість використовуваних добавок позначені літерою Е (Європа). Так Е-121 цитрусовий червоний барвник-2, Е-123 барвник амарант, Е-240 формальдегід. Всі три перераховані добавки заборонені. Е-621 глутамат натрію, стабілізатор (ксантанова комедь), карагінан, ароматизатор, ідентичний натуральному (хімічна добавка), консервант Е-202, антиоксидант (Е-304) і др.1
У 1994 році у Москві був відкрито ресторан (підприємство швидкого харчування "Макдональдс"). Стояла чергу, щоб туди потрапити, і тільки за перший день їх гамбургери могли скуштувати 30 тис. осіб. В даний час у Москві їх вже більше 100. Успіх "Макдональдса" у Москві забезпечується потужною рекламою швидкого, гарного харчування, а додані в продукцію хімічні компоненти забезпечують звикання до такої їжі і люди йдуть туди із задоволенням. На фаст-фуди москвичі витрачають до 3 млрд. доларів на рік, не замислюючись про те, що при цьому втрачають своє здоров'я. Такі підприємства швидкого харчування працюють у 119 державах світу.
Цікаво зауважити, що м'ясокомбінати практикують м'ясопродукти з минулими термінами, приймають назад до собі і піддають їх повторній обробці, перетворюючи в сосиски і пельменний фарш, знову спрямовуючи готову продукцію на повторну реалізацію, щоб не мати ніяких втрат, а що отримує споживач, його це не хвилює, і продаючи по тим же "стельовим цінами". Згідно ГОСТу м'ясо повинно складатися тільки з натуральних продуктів, але м'ясокомбінати заслуговують готувати продукцію, користуючись технічними умовами (ТУ), тому багато м'ясні вироби не мають навіть м'ясного смаку і являють собою просто багатий набір хімічних речовин. Для переконливості можна розглянути склад сосисок у полімерній оболонці: соєвий білок (соєве маса з глутамат натрію - 25%, м'ясо птиці - 15%, 7% - м'ясо, 5% - борошно, крохмаль, 3% - смакові добавки, 45% - емульсія, складається з розмелених, розварених і упаренную часточок шкіри, внутрішніх органів і сухожілій.1
Продукти швидкого приготування (фаст-фуди) можуть викликати напади бронхіальної астми, у дітей розвивається агресія, у дорослих розвивається синдром хронічної втоми, а такий барвник, як Кашемі з лимонною кислотою, викликає вимивання кальцію з кісток і розвиток остеопорозу не тільки у дорослих, але й у дітей. Слід помітити, що калорійність фаст-фуду (одного прийому) становить приблизно 2/3 добового раціону і, отже, залишилися прийоми їжі приведуть до позитивному енергетичному балансу і розвитку ожиріння. Молочнокислі продукти в тетрапаках, які продаються в супермаркетах, також забруднені, так як їх обробляють попередньо (тетрапак) антибіот...
