y"> аналізу .
За способом визначення розрізняють методи виділення, методи осадження та методи відгону.
У першому випадку визначається компонент кількісно виділяють у вільному стані і зважують на аналітичних вагах. p align="justify"> Як приклад можна навести визначення масової частки золи в харчових продуктах, засноване на спалюванні і наступному прожаренні до постійної маси наважки в попередньо зваженому тиглі. Залишилося в тиглі вміст зважують і за його масою обчислюють процентний вміст золи в харчовому продукті. p align="justify"> У методах осадження визначається компонент виділяється за допомогою хімічних реактивів у вигляді малорозчинних опадів визначеного хімічного складу. Осад промивають, висушують до постійної маси і зважують. Так визначають SО 4 - , Cl - та інші іони в харчових продуктах.
В останньому випадку визначається компонент відганяється з аналізованої проби у вигляді легколетучего з'єднання.
Даним способом встановлюють масову частку вологи в харчових продуктів, наявність у них СО 2 , N Н < span align = "justify"> 3 та інших летких речовин.
Всі модифікації вагового методу відрізняє велика точність, що дозволяє їх застосовувати в арбітражних аналізах. Недоліком же є велика тривалість. p align="justify"> Результати вагового аналізу, перш за все, залежать від точності ваг, їх своєчасного регулювання, похибки важків.
В даний час в лабораторній практиці широко використовуються аналітичні ваги моделі АДВ-200 (аналітичні демпферні повітряного гальмування з граничним навантаженням 200 г), ВЛК-500г-М (лабораторні квадрантние з граничним навантаженням 500 г, без механізму компенсації тари) і ВЛКТ-500 г (з механізмом компенсації тари), ваги лабораторні равноплечіе 2 класу моделі ВЛР-200 г і ваги лабораторні равноплечіе 3 класу моделі ВЛР-1кг, а також багато видів ваг електронного типу імпортного та вітчизняного виробництва. Всі лабораторні ваги живляться від мережі змінного струму через виносний понижуючий трансформатор. br/>
4. Колориметричний
генетичний модифікований рефрактометрия хроматографія
В основі кількісного колориметрического аналізу лежить основний закон світлопоглинання - закон Бегер-Ламберта-Бера:
D l = e l l C,
де D
