ивалості. Цей продукт існує тільки протягом перебування гостя, і в цей час постійно йде діалог між гостем і готелем, його неможливо запрограмувати або створити якийсь стандарт або алгоритм обслуговування. Отже, готельна послуга в кожному конкретному випадку носить індивідуальний характер. Усі відзначені особливості визначають специфіку маркетингу послуг. p align="justify"> Невідчутність готельної послуги характеризується тим, що її практично неможливо вивчити і оцінити до отримання. У ряді випадків це викликає великі складності в просуванні готельної послуги, зокрема засобів розміщення, однак, використовуючи сучасні комп'ютерні технології, споживач може В«відвідатиВ» віртуальний готель і вибрати необхідний йому номер, вид з вікна, необхідну обстановку. Але такі технології використовують тільки великі готелі або туристські агентства, в більшості випадків заздалегідь украй складно продемонструвати готельний продукт. p align="justify"> Процес обслуговування клієнтів у готелях будь-якої категорії представляє ряд послідовних етапів: попереднє замовлення місць у готелі; прийом, реєстрація і розміщення гостей; надання різних послуг, що забезпечують комфортне перебування гостей у готелі; остаточний розрахунок і оформлення виїзду. desk розшифровується як служба прийому і як стійка реєстрації; перекладається як перша смуга, перша лінія оборони. Це і є перша лінія готелю. Служба прийому і розміщення знаходиться в головному вестибюлі біля входу. Служба, як правило, складається з двох частин: Front office, власне стійка, і Back office - приміщення за стійкою, поза увагою гостей. Служба представляє собою стійку або конторку у двох рівнях висотою 110-120 см з робочими столами всередині шириною 80-85 см, висотою 85 см. Може підрозділятися на ділянки, що виконують визначені функції. Розміри і конфігурація столу (стійки), а також кількість людей, що працюють за ним, залежать від розмірів самого готелю. Чим більше готель, тим більше службовців буде працювати за стійкою. Довжина стійки залежить від того, на скільки робочих місць вона розрахована. Площа робочого простору на одного співробітника визначається довжиною розмаху рук. Робочі інструменти службовців:
комп'ютер
лазерний принтер професійний для друкування рахунків (повинен витримувати великі навантаження);
автоматизована машина для прокату кредитних карток. p align="justify"> електричні прокатні машини для пластикових кредитних карток. p align="justify"> термінал для кодування ключів (монітор з клавіатурою і прокатним механізмом);
цифрова багатоканальна телефонна станція, яка переводить дзвінки усередині готелю; телефон повинен мати дисплей, на який виводиться інформація про те, хто і кому дзвонить;
факс
ксерокс
детектор для перегляду грошей
калькулятор, краще американська модель, друкуюча...
