ізіон, рота і т.д. Безпосередню відповідальність на місцях несе командир підрозділу за видачу гарячої їжі повністю і у встановлений час. Харчування особового складу здійснюється за нормою 1 (загальновійськовий пайок): на 1 людину на добу, г, наприклад:
хліб житній - 350 г
хліб білий - 400 г
м'ясо - 200 г
риба - 120 г
молоко - 100 г
яйце - 4 шт/нед
цукор - 70 г
картопля, овочі - 900 г
соки - 50 г
полівітаміни - 1 драже
Якщо приготування гарячої їжі не представляється можливим, харчування організовується за нормою № 10, то таке харчування не повинно перевищувати 3-х діб, наприклад:
хлібці - 300 г
консерви м'ясні - 350 г
м'ясорослинні - 500 г
цукор - 45 г
концентрат для напою - 25 г
повидло, джем - 45 г
Залежно від бойового призначення підрозділи укомплектовуються кухнями причіпними або автомобільними. Батальйонний продовольчий пункт розгортається в призначеному командиром батальйону районі на безпечній відстані від об'єктів бойових дій. На видаленні 15 м від кухонь встановлюють місце для очищення картоплі і овочів: відривають яму для очисток і відходів - на відстані 50 м від кухонь з закривається кришкою. Столики для прийому їжі на відстані 20 -25 від кухонь, а миття індивідуальних казанків на відстані 50-70 м. Для прийому їжі передбачений комплект столового посуду. p align="justify"> Запас продовольства зберігають у кузовах автомобілів, недоторканний запас зберігають у речових мішках особового складу. Недоторканний запас витрачається з дозволу командира полку або батальйону з повідомленням про це старшому начальнику. При складанні меню-розкладок використовують відносно постійні набори продуктів: хліб, крупи, макарони, овочі, м'ясо, жири, цукор. У польових умовах харчування має бути 3-х разове, розклад енергетичної цінності: сніданок 30-35%, обід 40-45%, вечеря 20-30%. Гаряча їжа повинна видаватися вранці до початку основних заходів; обід - в години спаду інтенсивної діяльності, вечеря - після виконання поставлених завдань. Необхідно прагнути до приготування їжі зі свіжих продуктів, в польових умовах особливо швидко приїдаються сухарі, сушені овочі, харчові концентрати. p align="justify"> Продукти для приготування їжі видають кухареві на кожен прийом їжі, а продукти без теплової обробки - хліб, цукор видають старшим підрозділи 1 раз на день. Прийом їжі здійснюється з використанням індивідуальних казанків. p align="justify"> Медичний контроль здійснюють особи військовий медичної служби. Санітарний інструктор роти зобов'язаний контролювати:
своєчасн...
