Призначена для перекладання рибних консервів (шпрот, сардин).
В· Прилад для крабів, раків, креветок (ніж, вилка) використовується при споживанні крабів, раків і креветок. Вилка довга з двома зубцями на кінці.
В· вилка для устриць, мідій і холодних рибних коктейлів - один з трьох зубців (лівий) більш потужний і призначений для відділення м'якоті устриць і мідій від раковин. Довжина 15 см, ширина біля основи 1, 5 см.
В· Голка для омарів - для вживання омарів.
В· Вилка кокільна - для гарячих закусок з риби. Має три зубці, більш коротких і широких, ніж у десертної.
В· Ложечка для солі - крихітна (діаметром не більше 1 см) ложка для сільнички.
В· Ложка для салату відрізняється від їдальні бо ? льшим розміром. Кінчик ложки іноді роблять у вигляді трьох зубців. Використовують для перекладання салату з многопорционной посуду.
В· Ложки разлівательние (ополоники) - для розливання супів, солодких страв і молока, мають різні розміри.
В· Щипці кондитерські великі - для перекладання борошняних кондитерських виробів.
В· Щипці кондитерські малі - для перекладання цукру, мармеладу, шоколадного асорті, зефіру.
В· Щипці для колки горіхів - дві міцні, з'єднані V-образно, рукоятки з зубчастими заглибленнями для горіхів.
В· Щипці для льоду представляють собою довгу U-подібну скобу з двома зазубреними лопатками.
В· Щипці для спаржі - для перекладання спаржі з решітки в тарілку. Випускають в комплекті з решіткою для спаржі.
В· Ножиці для винограду - для зрізання виноградин з кисті.
В· Лопатка Ікряним має форму, що нагадує плоский совок. Призначена для перекладання зернистою або кетовою ікри з ікорниці в тарілку.
В· Лопатка прямокутна - для перекладання м'ясних і овочевих страв.
В· Лопатка фігурна з прорізами - для перекладання гарячих і холодних рибних страв, особливо заливний риби, яка добре утримується такий лопаткою.
В· Лопатка фігурна мала - для перекладання паштету.
В· Лопатка фіг...
