Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Технологічний проект гарячого цеху їдальні при промисловому підприємстві на 100 місць

Реферат Технологічний проект гарячого цеху їдальні при промисловому підприємстві на 100 місць





1

КНЕ-100

0,524

0,514

1,255

0,27

0,27

В 

4

Плита електрична чотирьох комфорочная

3

ПЕ-0, 51Ш

1,2

800

850

0,51

1,53

В 

5

Сковорода електрична

1

СЕ-0 ,45-0, 1

1,2

0,885

0,92

1,062

1,062

В 

6

Фритюрниця

1

РЕ-20-0, 1

0,5

0,8

0,85

0,4 ​​

0,4 ​​

В 

7

Раковина для миття рук

1

В 

0,5

0,5

0,8

0,25

0,25

В  В 

8

Ваги електронні

2

ВЕ

0,5

0,3

0,6

0,15

0,3

В  В 

9

В В 

П-II-I

0,54

0,33

0,325

0,18

0,18

В 

Універсальний привід з комплектом змінних механізмів

1

В 

10

Шафа жарильний

1

ШЖЕ -0,85-0,1

0,5

0,8

0,98

0,4 ​​

0,4 ​​

В 

11

Лінія роздавальна

1

ЛКНО-1

10,8

0,85

0,85

9,18

9,18

В 

12

Шафа холодильний

1

ШХ- 0,8

В В В 

0,8

0,8

В  В 

Разом

В В В В В В 

18,802

В 

Визначення загальної площі цеху

Загальна площа цеху визначається шляхом визначення площі, зайнятої під обладнанням, яка ділиться на коефіцієнт К. Коефіцієнт К враховує проходи, підхід до обладнанню та виконанню його монтажних і ремонтних робіт

К = 0,4

S (цеху) == 18,8/0,3 = 62,6 м

S (цеху) - Площа цеху

S (обладнання) - Площа, зайнята обладнанням

Висновок: розрахункова S (цеху) = 62,6 м, нормативна S (цеху) = 63 м, так як різниця розрахункової та нормативної пл...


Назад | сторінка 30 з 35 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Проект кондитерського цеху на 40 місць в кафе-кондитерської та цеху кулінар ...
  • Реферат на тему: Організаційно-технологічний проект гарячого цеху їдальні при профілакторії ...
  • Реферат на тему: Організаційно-технологічний проект холодного цеху їдальні &№3& на 80 місць
  • Реферат на тему: Проектування гарячого цеху їдальні загальнодоступною на 210 місць в м. Подо ...
  • Реферат на тему: Проект гарячого цеху кафе на 100 місць