align="justify"> При використанні приладу РЗ-БПЛ вимірювальну головку повільно опускають на борошно і після встановлення стрілки відлікового пристрою знімають значення з точність ю до 0,5 умовної одиниці.
При використанні приладу РЗ-БПЛ-Ц вимірювальну головку повільно опускають на борошно, потім натискають на кнопку В«КорекціяВ». Після встановлення стабільних значень відлікового пристрою проводять відлік. p align="justify"> У тій же послідовності проводять вимірювання другий підготовленої порції борошна, попередньо очистивши від залишків борошна оптичну частину головки приладу.
Вміст фракцій крупності борошна визначають шляхом просіювання 100 г борошна на лабораторному рассевке протягом 5 хв при частоті обертання 180-200 хв.
Борошно пшеничне хлібопекарське і житнє сіяну просівають на ситах за ГОСТ 4403. Для очищення сит при просіюванні навішення борошна на кожне сито поміщають 5 гумових кружечків. p> Обробка результатів
Білизну випробуваного продукту виражають у умовних одиницях приладу. За остаточний результат вимірювань на приладі приймають середньоарифметичне значення послідовно виміряних двох паралельних наважок борошна однієї проби, округлене до цілого числа. Допустиме розбіжність між результатами вимірювань двох паралельно підготовлених навішень не повинно перевищувати 1 умовної одиниці приладу. В іншому випадку вимірювання повторюють по знову виділеним навішуванням. p> Результати визначення вмісту в борошні фракцій крупності 25/61 або 22,7 ПЧ-150/64 ПА-50 і 045/61 або 045/64 I1A-50 округлюють до найближчого цілого числа, кратного п'яти. Округлене значення порівнюють з базисними нормами, наведеними у додатку 1. p> При вмісті в борошні фракцій крупності 25/61 або 22.7 ПЧ-150/64 ПА-50 і 045/61 або 045/64 ПА-50 за кожні 5% нижче базисної норми по крупності роблять поправку до виміряних показників білизни, зменшуючи його значення для борошна пшеничного: по вищому сорту на 1.0; по першому - на 1.5; по другому і сорту В«ПодільськийВ» на 2.0: для борошна житнього: за сіяною на 1.5; по обдирного на 2.0 умовних одиниці приладу РЗ-БПЛ. У разі вмісту в борошні фракцій крупності 25/61 або 22.7 ПЧ-150/64 ПА-50 і 045/61 або 045/64 ПА-50 вище базисних виміряні показники білизни не змінюють. p> При переробці помольних партій озимої та ярої червонозерної пшениці (I і IV типів) з вмістом в них понад 5% твердої і білозерної пшениці (II і III типів) виміряні показники білизни зменшують за кожні наступні 5% домішки твердою і білозерної: за вищого і першого сорту на 0.5 умовних одиниць, другому і сорту В«ПодільськийВ» на 1.0 умовну одиницю приладу РЗ-БПЛ.
У документах про якість борошна проставляють зміст домішки пшениці зазначених типів у помольной партії.
За показник білизни проби борошна приймають середнє значення результатів вимірювань з поправками на крупність борошна і зміст домішки твердою і білозерної пшениці.
При використанні приладу РЗ-БПЛ з удосконаленою оптич...
