інка
Постійна оцінка та вивчення побажань клієнтів
Постійний контроль сфери обслуговування готелю за допомогою контролю якості
4-й етап
Включення цілей підвищення якості в план маркетингу
< v: stroke joinstyle = "miter">
Рис. 3.1. Основний підхід до контролю якості в готелі.
В
Реалізація цілей, поставлених вище, передбачає певні часові рамки. Таким чином, процес контролю якості послуг розпадається на кілька етапів (рис. 3.1). p> 1-й етап: Визначення масштабів вимірювання якості.
Для того щоб зробити перший крок - визначити масштаби якості - необхідно застосувати всі форми стандартизації, зараховують до якості. Чітко визначені масштаби якості, які пов'язані з обсягом робіт, умовами роботи, рівнем підготовки персоналу, повинні бути реалістичними і досяжними, щоб стати основою всіх подальших удосконалень. p> 2-й етап: Постановка питань, перевіряючих рівень якості.
Тут повинні відрізнятися сфера, контактує з клієнтами та служби заднього плану, або сфера управління та обслуговування готельного підприємства. Думка клієнтів про якість обслуговування має вивчатися на основі внутрігос...
