Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Статьи » Франчайзинг в готельній сфері

Реферат Франчайзинг в готельній сфері





истські бази82,275,31241,01,1Прочіе місця для прожіванія2494,92521,689,11888,2

* Джерело сайт Агенства статистики РК

Проблема категоризації готельних послуг є однією з найважливіших з точки зору управління якістю. В даний час офіційна система категоризації готельних послуг прийнята тільки в 64 країнах світу, в 11 з них вона знаходиться на стадії розробки, в 58 країнах готелі не мають єдиної категоризації. Аналіз структури готельних підприємств за категоріями в Республіці Казахстан за 2006 - 2010 рр. показує, що в структурі категорійних готелів найбільшу питому вагу в 2010 р припадає на 3-зіркові готелі - 82 (42%), у порівнянні з 2006 р готельні підприємства, що класифікуються як 3 зірки, збільшилися на 42%, кількість 5-зіркових готелів за аналогічний період збільшилася в 2,2 рази і склало 11, 4-зіркових - в 1,5 рази і склало 35.

Кількість обслугованих відвідувачів в 5 - зіркових готелях склало 245378 чоловік тобто 13,3%, і зросла в 2,5 рази в порівнянні з 2006 роком. Кількість обслугованих відвідувачів в 4, 2 і 1 зіркових готелях склало 13,1%, 6,5% і 1,7% відповідно.

Актуальним є сегментація готелів по розмірності. Зарубіжна класифікація готелів за місткістю показує, що малими готелями у Швейцарії та Австрії вважаються готелі менше ніж на 100 місць, середніми - 100-200 місць, великі - більше 200 місць; в Чехії малими - до 120, середніми - до 500 місць, великими -?? вище 500 місць; в США малі - до 100 номерів, середні - до 500 номерів, великі - понад 500 місць. У Казахстані малої вважається готель місткістю від 10 до 100 номерів.

Загальне число відвідувачів за підсумками 2011 року порівняно з 2004 роком збільшилася на 46,3%. Станом на 1 вересня 2011 р готельними підприємствами були обслужені 1916297 чоловік, тоді як в 2004 році цей же показник дорівнював 887 493 чоловік.

В основному зростання числа обслужених відвідувачів пов'язаний зі збільшенням потоків в Казахстан ділових поїздок іноземних громадян.

Незважаючи на підйом інвестиційної привабливості Казахстану, вкладення в готельний бізнес залишаються недостатніми. Як показує аналіз ринку готельного господарства, потенційних інвесторів не приваблює готельний сектор, особливо готелі економ класу, що користуються найбільшим попитом. Причинами є дорогі земельні ділянки та об'єкти нерухомості.

Затребуваність місцевим ринком готелів середнього рівня, які відповідали б міжнародним стандартам і надають досить повний спектр додаткових послуг, викликають необхідність грамотної розробки концепції будівництва та управління готелями. Для її реалізації необхідна підтримка акіматів, в частині виділення земельних ділянок на пільгових умовах, забезпечення фінансування заходів, а також введення пільг по митах і оподаткуванню.

Постійно мінливі ринкові механізми в Казахстані не дають можливості спокійного існування готелям на досягнутій вершині, насамперед через появу конкуренції з боку іноземних компаній і вітчизняного інвестора, а також за рахунок збільшення ринку пропозиції при зменшенні попиту. Цей фактор вимагає посиленого пошуку по залученню клієнтів. Тому однією з найважливіших рис сутнісної характеристики готельного бізнесу в республіці є його пристосовність до мінливих умов. Перехід економіки до ринку найбільш рельєфно показує, як йде процес адаптації цілого (готельний корпус) і його частин (структурні підрозділи, допоміжні служби) до нових ринкових умов, з регулюванням взаємодії частин у процесі функціонування цілого.

Що стосується Астани, то розвиток готельного господарства є одним з найважливіших елементів всієї індустрії гостинності міста. Вже зараз можна сказати, що готельне господарство міста за рівнем свого розвитку посідає перше місце по республіці. І цей факт не випадковий. Сьогодні Астана є не тільки адміністративним, культурним і науковим центром з багатою історією, мальовничими ландшафтами, важливим торговим і бізнес-центром. У місті є передумови для розвитку всіх видів туристської діяльності, і, отже, потік туристів різних категорій буде постійно зростати. Тому попит на наявність у місті готельних підприємств різного типу буде постійно збільшуватися. Так, щорічне проведення в місті різних конгресів, з'їздів, симпозіумів та фестивалів, проведення ділових зустрічей високого рівня вимагають будівництва та розвитку наявних готельних підприємств більш високої категорії. Розвиток торговельних відносин вимагає розвитку готелів середнього класу і готелів, що знаходяться поблизу торгових центрів, вокзалів і транспортних магістралей.

Розвиток ринку готельних послуг обумовлено реалізацією Стратегії входження Казахстану до п'ятдесяти найбільш конкурентоспроможних країн світу, де сфера туризму разом з готельним сектором визначена як пріоритетна галузь. Разом з ...


Назад | сторінка 4 з 33 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Аналіз ринку готельних послуг малих готелів у місті Санкт-Петербурзі
  • Реферат на тему: Особливості функціонування готельних підприємств на регіональному ринку гот ...
  • Реферат на тему: Особливості розвитку хостелів на ринку готельних послуг
  • Реферат на тему: Організація виробництва та робочих місць в м'ясо-рибному цеху ресторану ...
  • Реферат на тему: Умови, форми і методи забезпечення процесу надання готельних послуг для зад ...