нта Республіки Білорусь від 25.03.2005г. №150 затверджено Державну програму відродження та розвитку села на 2005-2010 роки. Програма носить комплексний характер. Основними її цілями і завданнями є: відродження та розвиток соціальної та виробничої сфер білоруського села.
На 1 січня 2010 г. (за даними статистичної звітності) в республіці налічується тисяча п'ятсот вісімдесят два сільськогосподарські й інші організації (їх філії), що займаються виробництвом молока. Експлуатується 4960 молочнотоварних ферм, з яких налічується 1448 нових і реконструйованих ферм, або 29 відсотків від їх загальної кількості, в тому числі 592 молочнотоварні ферми, на яких застосовуються сучасні ресурсозберігаючі технології утримання та годування тварин з доїнням в сучасних доїльних залах і комп'ютерним забезпеченням всіх технологічних процесів.
У ході реалізації Державної програми відродження та розвитку села на 2005-2010 роки за чотири роки щорічні обсяги виробництва молока в цих організаціях зросли з 4159,2 тис. тонн за 2005 рік до 6 678 тис. тонн за 2010 рік. Частка експорту в загальному обсязі виробництва склала 56%. На 1.01.2011г. чисельність корів в сельхоз. організаціях республіки склала 1306,7 тис. гол. і порівняно з відповідною датою попереднього року збільшилася на 66,8 тис. гол. (на 5,4%). На виробництво 1 ц. молока в РБ порівняно з країнами з розвиненим молочним скотарством затрачають в 5 разів більше робочого часу, в 1,5 рази більше кормів, енерговитрати вище в 2,5 рази. Природно, що при цьому продукція не конкурентоспроможна з зарубіжної.
На 1 466 молочнотоварних фермах в республіці досі застосовується поточно-цехова система виробництва молока на великих фермах з прив'язним стійлово-пасовищне утримання корів. Сутність цієї системи, якій відповідає і організація матеріально- технічної бази молочного скотоводства, полягає в тому, що всі молочне стадо ділиться на виробничо технологічні групи, розміщені в спеціалізованих цехах - різних приміщеннях або секціях одного приміщення. У міру зміни фізіологічного стану корови переводиться з одного приміщення в інше, утворюючи потокову лінію. У кожному цеху встановлюється необхідне обладнання, пристосоване для виконання відповідних трудових, зоотехнічних і біологічних процесів. Така система дозволяє застосувати внутріфермерскую спеціалізацію і розподіл праці, більш раціонально використовувати корисну площу приміщень і виробничі потужності, потоковість руху тварин і їх індивідуальні якості.
Повсюдне впровадження поточно-цехової системи утримання молочного стада вимагає врахування чинників, що її визначають. До них відносяться: повне забезпечення поголів'я повноцінними кормами, дотримання пропорційності між кормовими ресурсами і чисельністю худоби; наявність високопродуктивного стада, придатного до машинного доїння при відповідній його угрупованню за фізіологічною станом; відповідність планування приміщень прийнятій системі утримання тварин; оптимальна технічна оснащеність робочих місць; вчинене нормування праці та відповідна підготовка кадрів.
Сьогодні перед молочною галуззю ставиться важливе завдання: збільшити виробництво молока до 1,6 млн. т на рік. Для цього в 2011-2015 рр. намічено побудувати 164 молочно-товарні ферми, реконструювати і модернізувати 62 вже існуючі. До кінця 2015 року поголів'я корів збільшиться до 250 тис. Гол. з річною продуктивністю 6,2 тис. кг і загальним обсягом виробництва молока 1600000. т. Для досягнення цього рівня тут в 2006-2010 рр. побудована і модернізована 221 молочнотоварна ферма. В результаті кількість корів збільшилася на 14,3 тис. Гол. (8,4%).
Таким чином, підвищення ефективності молочного скотарства та забезпечення прогнозних показників виробництва молока планується здійснити за рахунок створення великотоварних спеціалізованих господарств молочного напрямку. [13]
. 3. Основні тенденції розвитку молочного скотарства в Мінській області
Мінська область розташована в центрі Білорусі, межує з усіма областями республіки. Утворена 15 січня 1938 Площа - 39,9 тис. Км2. [14]
На початок 2011 року в області (без м Мінська) проживе 1411,5 тис. чоловік. Середня щільність населення - 35 осіб на 1 км2. Міське населення становить 55,8% загальної чисельності населення області. В області 22 райони, 24 міста. Центр - місто республіканського значення Мінськ.
На 1 січня 2011 р площа сільськогосподарських земель склала 1867,8 тис. гектарів (46,5% території області).
З метою поглиблення спеціалізації виробництва молока в області виділено зони молочного скотарства: Дзержинський, Клецький, Копильський, Мінський, Молодечненский, Несвижский, Слуцький, Столбцовському і Смолевицький район. На виробництві молока з впровадженням інтенсивних ...
