ужби, її розвиток. Мотивація співробітників. Здійснення своєчасного та якісного обслуговування гостей у відповідності з діючими стандартами обслуговування. Здійснення обліку, розподіл і правильне використання номерів, контроль за дотриманням паспортного режиму. Консультація гостей з питань, що стосуються послуг, що надаються, вжиття заходів щодо запобігання та вирішенню конфліктних ситуацій.
Служба реєстрації.
Працівник служби реєстрації та розміщення перший після швейцара людина, яка зустрічає клієнта і вступає з ним у тісний контакт. І саме перші 5-7 хвилин контакту з портьє створюють сильне враження у клієнта про готелі Пекін raquo ;, яку він вибрав. Основні цілі та стратегії служби реєстрації та розміщення готелю збігаються з головним завданням всієї готелю, - це надання гостям найвищої якості послуг, а також збільшення відсотка зайнятості готелю. Що стосується стратегій для досягнення поставлених цілей, то це, наприклад, поліпшення реклами уявлення готелю, зменшення часу реєстрації гостей. Співробітники цієї служби повинні бути гранично уважні і коректні, їхню розмову з клієнтами ніколи не повинен перериватися тривалим телефонною розмовою.
Служба бронювання.
Служба бронювання (резервування) виконує функції безпосереднього збуту готельного продукту, тому ефективність управління процесом бронювання позначається на рентабельності готелю Пекін raquo ;. Для здійснення бронювання існують різні технічні засоби - телефон,?? нтернет, пошта, факс і т.п., але власне від ефективної його організації залежить враження клієнта про готель. Тому оператор з бронювання обов'язково повинен мати професійну підготовку, теле-маркетингові навички спілкування, виявити високий професіоналізм гостинності.
Адміністратор.
Заступник керівника служби прийому та розміщення (адміністратор) - забезпечує своєчасне розміщення туристських груп та учасників масових заїздів, відповідає за правильне ведення службової документації, її збереження, стан архіву, вживає заходів щодо усунення конфліктів між персоналом готелю і клієнтами.
Телефонні оператори.
Пробудження гостей, відповіді на різні питання клієнтів або перемикання на співробітників служби інформації, прийом вхідних та здійснення вихідних дзвінків по виробничим потребам.
Конс'єржи.
Здійснюють персональне обслуговування гостей у готелі Пекін - Замовлення машини для гостей, квитків у театри, бронювання місць в ресторані, авіаційних квитків.
Дворецькі.
Надають послуги постійного помічника гостя у готелі Пекін - Знайомство з готелем і його основними службами, інформаційна підтримка гостей, персональна допомога у вирішенні різних питань.
Швейцар.
Несе чергування біля вхідних дверей готелі Пекін raquo ;, спостерігає за входом і виходом гостей, забезпечує збереження багажу гостей при вході в готель і виході з неї.
Багажісти.
Здійснюють піднос багажу гостей до служби прийому і розміщення, ліфта, номера і назад при виїзді гостя.
Пажі (посильні).
Супровід гостя в номер, пояснення гостю основних правил користування номерним обладнанням, піднос багажу до номера, рознесення кореспонденції по номерах, виконання інших функцій посиленого.
Менеджер господарської служби в готелі Пекін .
Керівник господарської служби несе відповідальність за чистоту всього готелю і його номерів холів коридорів і т.д. Зазвичай він має кілька помічників, старших покоївок (старша покоївка відповідає за прибирання номерів на одному - двох поверхах). Господарська служба щодня звіряє свої дані про номери з даними служби прийому. Повідомлення служби прийому про виписку гостя з номера фіксуються у відповідній графі журналу господарської служби. В іншій графі журналу записується прізвище покоївки, якій доручена прибирання номера. Після закінчення прибирання в журналі робиться відповідна відмітка. Про готовність номера повідомляється в службу прийому.
Покоївка.
Покоївка прибирає і містить в чистоті житлові номери готелю, санвузли та інші закріплені за нею приміщення. Здійснює зміну постільної білизни і рушників в строки, передбачені стандартами обслуговування і внутрішнього розпорядку в готелі, прибирає ліжка. Спільно з адміністратором готелю приймає готельний номер при виїзді гостей. При виявленні псування майна та обладнання проживаючими, повідомляє адміністратора готелю. Приймає від проживають замовлення на побутові послуги та забезпечує їх своєчасне виконання. Дотримується етичних норм спілкування з проживаючими. Покоївки зазвича...
