витримкою в дубових бочках.
«Вікторі» («Victory») - виробляється на основі добірного житнього спирту і мінералізованої води, що поряд із спеціальною технологією забезпечує приємний, нежнийаромат і смак. Фортеця 39%.
«Виборнажітня» - виробляється з суміші зернового і картопляного спирту, що прідаетсвоеобразний присмак. Фортеця 40%.
«Ідеал» («Ideal») Виробляється на основі житнього спирту «Люкс», фортецею 38,40 і 45%.
«Карпати» («Karpatia») - особливістю технології і рецептури є додавання видержанногофруктового спирту. Випускається у двох варіантах: фортеця 38 і 42%.
«Копернікус» - житнє горілка на основі спирту «Люкс». Є два варіанти: «Лакшері» міцністю 40% і «Лайт» («Light») міцністю 39%.
«Кракус» («Krakus») - також відноситься до групи житніх горілок, відрізняється м'яким, трохи солодкуватим смаком і типовим ароматом зерна. Фортеця 40% [18].
«Люблинка» («Lublinka») - до складу входять добірний житній спирт «Люкс» і особливим чином оброблена вода, що відрізняє цей напій ніжним ароматом і смаком чистої зернової горілки. Фортеця 40%. Як варіант випускається «Люблінкажітня» («Lublinkazytnia») міцністю 39 і 40%.
«Люксусова» - горілка, що виготовляється за особливою технологією з використанням високоякісного спирту «Люкс» («Люксусова») і мінералізованої води. Має типові для цього класу горілок аромат і смак. Фортеця 40%.
«Мазовецкажітня» - виробляється з житнього спирту з додаванням фруктового. Фортеця 40%.
«Полонез» («Polonez») - виробляють з житнього спирту в двох варіантах: міцністю 40% (біла етикетка) і 50% (блакитна).
«Таня» («Tania») - якісна горілка з житнього спирту і мінеральної води. Фортеця 40%.
«Харнаш» («Harnas») - виробляється з використанням різних натуральних добавок, що забезпечують своєрідний смак і аромат. Має фортеці: 40 і 45%.
«Шопен» («Chopin») - для виготовлення цієї горілки використовуються вищі сорти жита і спеціальноочіщенная вода. Випускається міцністю 40 і 45%. Особливістю є пляшки з матового скла.
«Екстра Житня» - особливість рецептури - застосування поряд зі житнім спиртом невеликої кількості яблучного спирту і ароматичних фруктових добавок, що надає м'якість, аромат фруктів і зерна. Фортеця 40%. В якості варіанту проводиться «СпеціальнаЖітня» («SpecjalnaZytnia») з більш високим ступенем очищення. Випускається в декількох варіантах: міцністю 40% (блакитна етикетка), 45% (червона етикетка), ароматизовані - лимони, апельсини?? ая, перцева, кокосова і персикова (38% -і).
Крім розглянутих горілок велику популярність придбали картопляні горілки «Вісла» («Vistula»), «Альпійська» («Alpejska»), а також кошерні горілки, виготовлені відповідно до вимог релігійних іудейських приписів. За традиційними єврейським рецептами виробляється близько двадцяти найменувань, з яких підвищеним попитом користуються «Кошер» («Koszer»), «Трійка-Лакшері» («Trojka-Luxury»), «Ша-башувка» («Szabasowka»), «Пурим» («Purim»), «Хеппі» («Happy»). Серед масових горілок можна відзначити «Цимес» («Cymes») (у перекладі з єврейського «смак смаків»), «корсарські» («Korsarska»), «Босманска» («Bosmanska»), «Капітанська» («Kapitanska») , «Адмірал» («Admiral»), «Марінер» («Mariner»), «Норд» («Nord»), «Галілей» («Galileo»), «Бельведер» («Belveder») та ін. Польща, як і інші країни світу, все більше йде шляхом створення спільних підприємств з випуску горілок з провідними виробниками та фірмами. Спільно з англійською компанією «Євро Клас» виробляються горілка «РоузПетал», («RosePetal») з додаванням ароматизованого рожевого масла, високосортні горілки-настойки: сливова, апельсинова, лимонна, вишнева. Американська корпорація ІДВ (IDV) виробляє в Польщі горілку «Смірнофф Ред».
Горілки Швеції. Найвідомішою є горілка «Абсолют» («AbsolutRentBran-vin», тобто абсолютно чистий спиртний напій). Рецептура і технологія горілки розроблена в 1879 р Ларсом Ольссон Смітом. Медальйон із зображенням винахідника горілки поміщається на пляшці, в яку розливається горілка. Виробництво горілки зосереджено на півдні Швеції на заводі в Ахусе, де випускають класичні сорти (міцністю 40 і 45%), ароматизовані варіанти міцністю 40% - «Абсолют цитрон», «Абсолют пепе», «Абсолют кюрант».
Горілки Фінляндії. З 1952 р виробляється національна марка «Коськенкорва» («Koskenkorva») міцністю 40, 50 і 60%, з низьким вмістом алкоголю від 25 до 21% і додаванням різних ароматизаторів. З 1970 р проводиться нова марка «Фінляндія» («Finlandia») міцністю 40 і 50%, а також її варіанти з додаванням журавлинного і ананасового ароматизаторів [18].
Горілки Данії. Випускається зернова горілка ...
