і виділяють наступні напрямки вертикального поділу праці, характерні і для менеджменту в туризмі: - загальне керівництво - вироблення і втілення головних, перспективних напрямків діяльності організації, наприклад розробка стратегічного плану розвитку туристської організації на період 5-7 років; - технологічне керівництво - розробка і впровадження прогресивних технологій і раціоналізація виробничих процесів з використанням сучасних методів управління, вдосконалення інформаційних технологій в туризмі. У сфері менеджменту в туризмі технологічне керівництво займається застосуванням інтернет-ресурсів, маркетингових стратегій і методів просування послуги, вдосконалення виробничих механізмів готельного бізнесу; - економічне керівництво - стратегічне і тактичне планування, аналіз економічної діяльності, впровадження госпрозрахунку та забезпечення рентабельної роботи організації;
- оперативне управління - складання і доведення до підрозділів і окремих виконавців оперативних планів, розстановка виконавців по робочих місцях, їх інструктування, організація систематичного контролю за ходом надання туристської послуги;
- управління персоналом - підбір, відбір, розстановка і розвиток трудових ресурсів організації.
3. Формальна і неформальна структури організації
Відносини в будь-якому колективі носять не тільки формальний, а й неформальний характер, у відповідно до чого складаються формальна і неформальна структури організаційних відносин.
Формальні (Офіційні) відносини в організації складають основу керівництва і регламентуються відповідними інструкціями, наказами, розпорядженнями. Відносини і зв'язки між працівниками організації описуються в посадових інструкціях. Неформальні відносини ніким і ніде не регламентуються, але часто справляють істотний вплив на ефективність функціонування організації.
У менеджменті туризму однаково важливо вивчати обидва аспекти організаційних відносин, так як вся туристична діяльність зосереджена на взаємодії персоналу організації з споживачем послуги і проблеми у формальній, а особливо у неформальній структурі відносин відбиваються на ефективності роботи туристських менеджерів. Формальний колектив - це група людей, об'єдналася з волі керівника для досягнення цілей організації. Члени колективу займаються акумулюванням організаційних ресурсів для вирішення поставлених перед ними завдань. Відносини між ними регулюються нормативними документами - законами, постановами, наказами, розпорядженнями та ін
Неформальна група - це група людей, які добровільно об'єдналися для досягнення визначених цілей у відповідності зі своїми проблемами та інтересами. Основу відносин між членами такої групи складають особисті симпатії, а функції і ролі між ними розподіляються без будь-якої офіційної документації. Іноді в основі створення комерційної організації лежать дружні відносини і інтереси, які згодом трансформуються в бізнес-відносини і надають істотний вплив на формування організаційної структури управління. Практика показує, що в сучасній Росії керівник організації частіше всього підбирає помічників та заступників зі свого дружнього оточення. З одного боку, це дозволяє підвищити ефективність управління та знизити ризик проникнення в бізнес В«чужих людейВ», але з іншого боку, дружні відносини часто заважають розвитку бізнесу, так як керівник, нехтуючи рівнем професіоналізму колег, при підборі персоналу віддає пріоритет особистим відносинам, не проводить об'єктивну оцінку професійної придатності кандидата, що надалі проявляється в якості його роботи.
Домінування неформальних груп над формальними загрожує порушенням виконавської дисципліни, комунікаційного процесу та владними зловживаннями. Потужна неформальна група може зупинити чи заблокувати процес реалізації управлінського рішення за допомогою бездіяльності, шантажу, передачі помилкової інформації, несанкціонованого встановлення виробничих норм і т.п.
Неформальні групи можуть надавати і благотворний вплив на діяльність організації шляхом колективної творчості, об'єднання зусиль на вирішенні організаційної завдання, ініціативності і т.п. Таким чином, вміле управління неформальними групами може просунути вперед організацію чи загальмувати її розвиток. Тому завданнями менеджера є спрямування їх потенціалу в потрібне русло і мінімізація їх негативного впливу.
Неформальну групу можна виявити за ознаками, її характеризує: - соціальний контроль над своїми членами - здійснюється в будь неформальній групі. Неписані норми і правила, що встановлюються членами колективу, повинні бути предметом постійного моніторингу менеджменту організації;
- опір змінам - відторгнення інновацій в організації, яке виходить, як правило, від неформальних груп, оскільки нововведення сприймаються як загроза для існування групи чи загроза зміни її структури;
- неформальний лідер - індивід, авторитет якого група визнає і підпорядковується йо...
