терігається зниження рівня в них сухої речовини і протеїну в порівнянні з рослинами, вирощеними в тій же місцевості, але в роки з теплою і сухою погодою.
Хімічний склад зерна злаків пов'язаний з сухістю і континентальністю клімату. Наприклад, в зерні ячменю одного сорту, вирощеного в умовах Білорусії, вміст протеїну склало 10,7%, в Московській області - 11,5, в Башкирії - 13,9%. p align="justify"> Тривалість сонячного освітлення впливає на хімічний склад рослин. Наприклад, в гірських районах растения південних схилів багатшими протеїном і каротином, ніж ті ж види, що виросли на північних схилах. p align="justify"> Сортові та видові особливості рослин необхідно враховувати при оцінці поживності кормів. Зерна бобових культур мають більш високу протеїнову поживність, багатшими кальцієм, ніж зерно злакових. Значно відрізняються за вмістом сухої речовини різні сорти буряка. Наприклад, кормовий буряк містить 10-14% сухої речовини, напівцукровий - 16-18, а цукрова - 21-24%. Окремі сорти картоплі різняться за змістом крохмалю, люпину - по концентрації алкалоїдів, соняшнику - по олійності. p align="justify"> Фаза вегетації істотно впливає на хімічний склад і поживність корму. У рослинах у початкову фазу вегетації в порівнянні з більш пізньої більше міститься води, протеїну, безазотистих екстрактивних речовин і менше клітковини; суху речовину такого корму краще перетравлюється. p align="justify"> Способи збирання і заготівлі трав дають неоднакові результати. Наприклад, в сіні, заготовленому за допомогою активного вентилювання, зберігається більше поживних речовин, ніж у сіні з такої ж трави, висушеної в полі. Гранулювання трав'яного борошна і тюкування сіна сприяють кращого збереження каротину. p align="justify"> У період зберігання в корнеклубнеплоди (буряк, картопля, морква та ін) протікають процеси дихання, пов'язані з втратою сухої речовини, цукру і крохмалю [5].
Концентрація вологи в кормах, що підлягають зберіганню, повинно знаходитися в межах, що виключають можливість ураження їх грибами і цвіллю, а також виникнення процесів самозігрівання. Грубі корми повинні мати вологість 15-17%, зерно, млинові відходи - 12-14, макухи, шроти і трав'яне борошно - 10-12%. p align="justify"> Краще зберігаються зернові корми, багаті вуглеводами, і швидше псуються корми, що містять багато жиру і білка. Макуха та комбіновані корми з добавками кормового жиру при тривалому зберіганні прогоркают. p align="justify"> При зберіганні кормів їх псування може викликатися нижчими організмами і тваринами паразитами. Шкідлива дія таких кормів обумовлюється утворенням у них продуктів життєдіяльності мікроорганізмів, а також гнильним розкладанням кормів. p align="justify"> Спосіб підготовки до згодовування може зробити певний вплив на поєдаємость, перетравність, поживну цінність і доброякісність кормів.
Поедаемость жуйними тваринами грубих кормів середньої якості підвищується, якщ...
