в. p align="justify"> З підручника Ортинський В.Л. Основи Держава і права України - 135 с., Було взято материал про правову відповідальність за Порушення прав споживачів при продажі хлібобулочних виробів. p> З інтернет-ресурсів: <# "justify"> хлібобулочній віріб фальсіфікація асортимент
Розділ I. Стан прайси борошна та хлібобулочних виробів
1.1 ДИНАМІКА зростання виробництва хлібобулочних виробів
У складі собівартості виробництва хліба та хлібобулочних виробів половину витрат формує борошно, крім цього значний є витрати на оплату праці (30%), витрати на газ для випікання (10%), а такоже інші витрати - олія , дріжджі, Сіль, бензин ТОЩО. У 2007 году велика кількість хлібозаводів внаслідок ЗРОСТАННЯ собівартості виробництва Почала підвіщуваті Ціни на продукцію. У результаті, з метою регулювання Галузі, Постанова від 20.06.2007р. Уряд Надав органам віконавчої власти Повноваження встановлюваті граничні Рівні рентабельності для виробництва борошна пшеничного І та ІІ гатунку, борошна Житнього та окрем сортів СОЦІАЛЬНОГО хліба, вироблений з нього. У Україні немає єдиного механізму Формування Ціни на хліб, тому в різніх регіонах ціна может однозначно відрізнятіся. У більшості областей Виробники НЕ отримуються дотацій від муніціпалітетів, альо підпісалі меморандум про непідвіщення ЦІН на "соціальні" сорти хліба, прітаманні для шкірного регіону. br/>В
Малюнок 1.1 Індекс ЦІН віробніків хлібу та хлібобулочних виробів в Україні у 2010-2012 рр.,%
Як видно з рис. 1 у 2010 году відбулося суттєве Підвищення ЦІН на хліб та хлібобулочні вироби - загаль за підсумкамі року на 27,6%, что, самперед, віклікано збільшенням собівартості ПРОДУКЦІЇ, а такоже внаслідок ЗРОСТАННЯ ЦІН на енергоносії. Такоже Суттєво зрослі фінансові витрати та збільшілася заборгованість за валютними кредитами, что залучаліся для придбання імпортного обладнання, в результаті девальвації національної валюти. p> У 2011 році Ціни підвіщувалі окремі Виробники, Які НЕ переглядалось Ціни напрікінці 2010 року. У 2012 року Ціни на хлібобулочні вироби Зростай більш помірно, чем у попередніх роках. У І кварталі 2012 року середній рівень роздрібної Ціни на хліб пшенично-Житній стаєш 3,42 грн. /Кг (на 6,9% Вище, чем торік), на пшеничний - 3,49 грн. /Кг (на 9,0% більше, чем торік), у ІІ кварталі відповідно 3,50 грн. кг (+6,1%) та 3,56 грн. /Кг (+7,9%). p> СЬОГОДНІ на прайси хліба та хлібобулочних виробів присутности продукція великих промислових предприятий (стаціонарних хлібокомбінатів та хлібозаводів), підпріємств середньої потужності, малих предприятий, пекарень та цехів.
Відповідно до офіційної статистики, ДИНАМІКА обсягів виробництва хліба та хлібобулочних виробів в Україні має стійку тенденцію до спаду виробництва хліба.
за оперативне Даними Держкомстат України хлібопекарськімі підприємствами всех форм власності, Які звітують перед Ст...
