двідувачам забуті речі;
) супроводжувати санітарну інспекцію під час її відвідин підприємства;
) у разі необхідності надавати першу допомогу співробітникам і відвідувачам;
) складати письмові пояснення з приводу всіх подій і нещасних випадків;
) повідомляти про подію в поліцію;
) стежити за поведінкою службовців і створювати на підприємстві умови, що відповідають всім вимогам безпеки.
Адміністратор також відповідальний за організацію процесу обслуговування, керує роботою перукарів, майстри манікюру і педикюру.
В обов'язки перукаря входить:
1) виконання стрижки;
2) здійснення завивки і укладання волосся хімічним і електричним способом;
3) виконання вечірніх і весільних зачісок;
) фарбування волосся в різні кольори і відтінки, враховуючи особливості шкіри і структуру волосся (через шапочку або фольгу);
) необхідність утримувати в чистоті своє робоче місце, використовувані інструменти.
В обов'язки майстра манікюру і педикюру входить:
1) манікюр (класичний, французький, худ.манікюр);
2) нарощування нігтів акрилом або гелем, реставрація нігтів;
3) лікування та дизайн нігтів;
) педикюр апаратний;
) необхідність утримувати в чистоті своє робоче місце, використовувані інструменти.
Так як організаційна структура салону краси «Кокетка» лінійна, (Малюнок 1), я вважаю, що вона має ряд переваг:
1) чіткі системи взаємозв'язку між керівником і підлеглими;
2) швидкість реакції у відповідь на прямі вказівки;
3) особиста відповідальність керівника за кінцеві результати підприємства та інші.
Звичайно ж, є і недоліки, такі як високі вимоги до керівника і перевантаження адміністратора.
Така структура управління представляє організацію як сукупність взаємопов'язаних елементів. Кожен елемент має свої цілі і завдання. Директор керує адміністратором, маючи при цьому уявлення про дії нижчестоящих підлеглих.
3. Управління виробництвом
Салон краси «Ароса» працює з 10-00 до 20-00 (без обіду), щодня. У салоні краси працюють 4 майстри перукаря-універсала, 2 майстри нігтьового сервісу, 1 адміністратор, директор і прибиральниця.
Робочий день прибиральниці не нормований, тому за угодою вона має право проводити вологе прибирання салону під час зміни, тобто в 10-00 і до кінця робочого дня, тобто в 20-00. Раз на тиждень до її обов'язків входить генеральне прибирання. Робочий день директора також не нормований.
При розрахунку мотиваційній частині місячного преміювання встановлюється мотиваційний фонду у розмірі:
40% від суми погодинної оплати праці;
55% від суми погодинної оплати праці;
75% від суми погодинної оплати праці.
При розрахунку мотиваційній частині квартального преміювання встановлюється преміальний фонд у розмірі:
85% від середньої ве...
