плодоовочевої у рожайность рослинницької Урожайність - кількість рослинницької продукції, одержуваної з одиниці площі.
Якість плодів і овочів регламентується державними стандартами, республіканськими стандартами, галузевими стандартами, технічними умовами, а також договірними умовами, якщо на продукцію відсутні стандарти або технічні умови. Показники якості плодів і овочів підрозділяють на загальні та специфічні. До загальних показників якості відносять зовнішній вигляд, розмір і допустимі відхилення за розмірами і якістю. Специфічними показниками якості плодів і овочів вважає зрілість або стиглість, внутрішню будову, смак, щільність, недорозвиненість або зрілість насіння і деякі інші. При оцінці якості свіжих плодів і овочів хімічні показники не враховують.
На врожайність і якість рослинницької продукції впливають грунтово-кліматичні умови, агротехнічні прийоми і, головним чином, вибір сорту. (Вимоги до якості плодів і овочів) вибір сорту. (Вимоги до якості плодів і овочів)
Характеристика сорти картоплі Чайка
Середньостиглий, столового призначення. Кущ високий, прямостоячий, потужний, малостебельний, з короткими столонами. Стебло темно-зелений з антоциановой забарвленням. Віночок білий. Цвітіння рясне, тривале. Бульба округло-овальний, з численними дрібними вічками. Шкірка гладенька, жовта. М'якоть жовта. Смакові якості добрі і відмінні, 4,4-4,8 бала. Вміст крохмалю 11,6-15,5%. Товарність 69,0-4,7%. Лежкість 91-96%. Стійкість до механічних пошкоджень 78,5-98,9%. Маса товарного бульби 63-112 р. Середня врожайність товарних бульб за роки випробування становила 246 ц / га. Слабовоспріімчів до фітофтори по бадиллі і парші звичайної.
Картопля класу екстра повинен бути митим, першого і другого класів - митим або очищеним від землі сухим способом. Картопля класів екстра і перший повинен бути фасованим у споживчу тару. Допускається за умовами договору картопля першого класу, що поставляється підприємствам громадського харчування, і картоплю другого класу не фасувати. Якість картоплі має відповідати вимогам і нормам, зазначеним в Гості 51808-2001. (ГОСТ 51808-2001)
Характеристика сорти буряка Бордо 237
Буряк їдальня. Урожай до 7,9 кг / кв.м. Для відкритого грунту. Терміни дозрівання: середньостиглий, від сходів до технічної стиглості проходить 62-116 днів. Плід: коренеплоди округлі і округло-плоскі, масою 232-513 г, доброго смаку і хорошою лежкості. М'якоть інтенсивного темно-червоного кольору, щільна сахаристая. Коренеплід на 1/2 занурений в грунт. Сорт жаростійкий. Використання: для переробки. Один з найпопулярніших сортів буряків. М'якоть темно-червоного кольору, сахаристая, що особливо цінується в домашній кулінарії. Коренеплоди добре зберігаються всю зиму без втрати смакових і товарних якостей. Коренеплід на 1/2 занурений в грунт, що значно полегшує прибирання коренеплодів.
Буряк класу екстра повинна бути митої, першого і другого класів - митої або очищеної від землі сухим способом. Буряк класів екстра і перший повинна бути фасованої в споживчу тару. Допускається за умовами договору буряк першого класу, що поставляється підприємствам громадського харчування, і буряк другого класу не фасувати. Якість буряка повинно в...
