овування Великої кількості картоплі может віклікаті різке Падіння вмісту жиру в молоці. Невелика кількість картоплі в раціоні НЕ впліває на склад молока. Позитивно впліває на вміст жиру в молоці дача коровам помірної кількості жміхів (8-12 кг). [12]
Вміст жиру в молоці зменшується при високій Ступені закислення раціонів дійніх корів. ВСТАНОВЛЕНО, что у корів сіментальської породи, в раціон якіх не входить кислий жом, жірність молока становіть 3,99%, а в молоці корів, что отрімувалі в раціоні 30 кг кислого жому, при однаковій велічіні Добово удою Було Тільки 3,70% жиру . Позитивний Вплив на жірність молока Надаються повноцінне годування и активний моціон корів у сухостійній Период. [9]
4. Доїння корів
Доїння корів - складаний рефлекторний процес, на сприятливі перебіг Якого впліває Багато факторів, зокрема про єм та форма вим я, рівномірній Розвиток усіх его часток.
способ доїння. Кращі результати, з фізіологічного та господарського Подивіться, одержують при одночасному доїнні доїльнім апаратом чотірьох дійок порівняно з видоювання по черзі кожної дійкі руками. Машинне доїння порівняно з ручним має перевага и Щодо Підвищення продуктівності праці та продуктівності тварин, а такоже Щодо санітарних умов видоювання молока.
Кратність доїння. За більшої частоти доїння (3 - 4 рази за добу) одержують Більшу кількість молока. Если, Наприклад, Продуктивність тварин за чотіріразового доїння Прийняти за 100%, то за тріразового надій у СЕРЕДНЯ за лактацію зніжується на 5 - 8%, а за дворазового - на 7 - 10%. Поряд Із Цім затрати праці при скороченні до одного доїння за добу зменшуються на 20 - 25%.
Підготовка вим я до доїння Полягає в обміванні его теплою водою и масажуванні. Обмівання спріяє створеня умов для здобуття доброякісного молока, а масаж - синтезу и однозначно повнішому віділенню молока, поліпшує кровообіг у вім ї и позитивно впліває на функцію молочної залоза. Сістічній масаж вим я є ВАЖЛИВО умів одержании більшої кількості молока підвіщеної жирності (табл. 1).
Таблиця 1. Вплив масажу вим я на надій корів та жірність молока (за Р.Б. Давидовим)
ПеріодТрівалість періоду, днівКількість молока від групи корів, кгВміст жиру у молоці,% Підготовчій3653, 47Першій - масаж на качану и в кінці доїння1075, 44,15 Другий - без масажу1065, 73,76 Третій - масаж на качану и в кінці доїння1073, 24,40
Інтервалі между доїннямі вплівають на склад молока окрем надоїв, хочай и за однакової інтервалів между доїннямі спостерігаються значні коливання в кількості молока окрем надоїв та йо складі. Особливо змінюється вміст жиру.
Трівалість доїння має буті у межах 4 - 6 хв. За цею годину при достатності рефлекторному збудженні вим я корови забезпечується повнотіла видоювання (табл. 8).
Таблиця 2. Вплив темпу доїння на надій и жірність молока (за М. І. книг)
Темп доїнняТрівалість доїння, хвДобовій надій, кгВміст жиру,% Жірув добовому надої, гЗвічайній5154, 4660Повільній187, 72,8215
Обміваті вим я й надіваті на нього доїльні стакани вимагає не довше 1 хв. Нормальною інтенсівністю доїння вважається одержаним 1 л молока П...
