, после цього номер прибирають.
Генеральне прибирання всієї житлової площади здійснюють НЕ менше разу на 10 днів за відсутності гостей у номері. Воно пов язане з Вологе прибирання, протирання меблів, відаленням плям на підлозі, килимове покрітті, м якіх меблів, Мітт санвузлів спеціальнім Розчин.
ЗАСТОСУВАННЯ миючих засобів и ЗАСОБІВ чищення. У ДІЯЛЬНОСТІ служби обслуговування номерів сегодня застосовують чималий асортимент миючих засобів та ЗАСОБІВ для чищення. Розрізняють Такі їх тіпі:
Універсальні;
для чищення підлоги (ОКРЕМІ для чищення мармуру, бетону, керамічної плитки);
освіжувачі Повітря;
Дезинфікуючі;
для чищення металічніх поверхонь;
спирт (білий (медичний) для натирання металічніх поверхонь, Надання БЛІСКОМ; синій (технічний) для чищення та дезінфікування різніх поверхонь, у тому чіслі підлоги);
поліроль для меблів, підлоги, натирання мідніх поверхонь;
шампуні для чищення килимових покриттів; холодильників, керамічної плитки, поліетіленовіх виробів.
На поверх з номерами Використовують СПЕЦІАЛЬНІ білізняні кімнати, де зберігають усі витратні матеріали, побутову техніку, допоміжне обладнання та ін. Візок покоївки - Важлива елемент у процессе прибирання, має спеціальну конструкцію, прістосовану для руху в пріміщеннях незначна Розмірів и перевезення необхідніх ЗАСОБІВ. ВІН складається з двох ярусів - на верхньому перевозять чисту білізну, інвентар, Який необходимо замініті або поновити у номерах, на Нижній - засоби й інвентар, что застосовує покоївка в процессе роботи.
2.3 Діяльність інженерно-технічної служби Готелі «Кедем»
У Функції інженерно-технічної служби входить регулярне, відповідно до ЗАТВЕРДЖЕНИЙ графіка, проведення обстеження санітарного и технического стану готелю, территории, что прілягає до готелю, об'єктів комунального призначення и зовнішнього благоустрою, что обслуговують інженерно-технічною службою, оцінка якості виконан проведеного службою робіт и Надання послуг, складання за результатами обстеження и перевірок АКТІВ.
Інженерно-технічна служба Несе відповідальність за збереженість об'єктів, что обслуговують, НАДАННЯ службових приміщень та Іншого майна.
Інженерно-технічна служба покликає Забезпечити:
надійне та Ефективне Функціонування номерного и пі?? собнимі фонду готелю, про єктів зовнішнього благоустрою, озеленення та других приналежних готелю про єктів
оперативний контроль технічного стану та ЕКСПЛУАТАЦІЇ готелю, підготовкі его до роботи.
доля у розробці генерального плану розвитку готелю у своїй сфере ДІЯЛЬНОСТІ, планів реконструкції и Утримання готелю;
забезпечення безперебійної роботи всех технічних устройств та споруд готелю, что перераховані вищє;
визначення спожи в Засоба на фінансування необхідніх робіт з інженерно-технічного забезпечення готелю;
Взаємодія з державн органами по вопросам, что належати до компетенції інженерно-технічної служби. Управление інженерно-технічною службою здійснюється
Інженерно-технічну службу очолює головний інженер готелю, Який прізначається и звільняється з посади генеральним директором готелю.
Головний інженер готелю Несе персональну відповідальність за виконання покладених на службу Завдання и Здійснення нею своих функцій.
2.4 Діяльність служби обслуговування у Готелі «Кедем»
З подивимось гостей, служба обслуговування є найважливішою в готелі, тому что персонал самє цієї служби працює з клієнтами в постійному контакті и Виконує всі Функції, пов'язані з їхнім безпосереднім обслуговуваня. Перші враження КЛІЄНТІВ про готель Надто Важливі, того на персонал служби обслуговування покладається особлива відповідальність.
супроводяться гостей у номері, а такоже доставляються багаж корідорні.
Во время супроводу смороду підтрімують Розмови з гостем. ВІН надає про існуючі в Готелі послуги: наявність и режим роботи ресторану, кафе, бару, пральні, хімчистки и т. Д. После Прибуття в номер коридорного допомагає гостю розмістітіся: поясніті (і одночасно перевіріті справність), что и как працює (освітлення, радіо- и ТВ- пріймачі, кондиціонери, телефон). Если в гостя не вінікає Додатковий харчування, коридорних Чемна прощається и залішає номер. Безліч Важлива услуг роблять гостям консьєржі. У Франции в часи феодалізму comte des cierges називали людину, что відповідала за виконання різніх Проханов і побажання. Пізніше к...
