омпаній, представники світу бізнесу по достоїнству оцінили найвищий рівень обслуговування і розкішні інтер'єри номерів. Номерний фонд складається з 90 просторих номерів різної місткості. Номери, пропоновані для розміщення гостей, розділені 6 категорій [7].
3. «Бутік-готель Голден Гарден».
Адреса готелю: Володимирський проспект, д. 9.
Готель «Голден Гарден» пропонує в цілому 23 номера 4 категорій (від стандартного до президентських апартаментів). Є номери для некурящих гостей. Молодят чекає спеціальний весільний пакет - святкове декорування. У номерах встановлені телевізори, телефон, Wi-Fi-інтернет, кондиціонер, сейф і міні-бар. [10].
4. Готель «Сокос Палас Брідж».
«Сокос Палас Брідж» - петербурзька п'ятизірковий готель lt; # justify gt; «Сокос Палас Брідж» пропонує своїм гостям 324 номери, обладнані зали для проведення конференцій і нарад, а також ресторани , бар і кафе для ділових зустрічей або відпочинку з близькими та друзями [8].
5. Готель «Редіссон Роял».
Готель «Редіссон САС Роял» входить до міжнародної мережі «Radisson SAS Hotels amp; Resorts lt; # justify gt; Таблиця 2.1. Оцінка готелів по факторам (рангах)
ФакторОтель «Кемпінські Мийка 22» «Доміна» готель «Гранд готель Емеральд» Бутік-готель «Голден Гарден» Готель «Сокос Палас Брідж» Готель «Редіссон Роял» 1. Якість обслуговування кліентов1010981092. Цена10109101083. Стан мат.-техн. бази99998104.Месторасположеніе910798105. Імідж1091099106. Маркетінг1089107107. Якість пітанія1010981098. Спектр услуг9108889Ітого (з 80): +777670717075
Аналізуючи результати підсумовування оцінок готелів по рангах, бачимо, що готель Кемпінські відповідає всім сучасним готельним вимогам і знаходиться на найвищому рівні серед основних готелів конкурентів. Це говорить про високий клас обслуговування співробітників, а також про те, що компанія займає гідну нішу в галузі готельних послуг.
Прямим фактором зовнішнього впливу є підрядник, а саме, транспортні компанії. Такими фірмами є авіакомпанії, що здійснюють перевезення і «доставку» потенційних відвідувачів готелю. Тому важливо співпраця з провідними туристичними агентствами, які, в свою чергу, можуть запропонувати гарну рекламу готелю для збільшення попиту на його послуги. У ході виконання курсової роботи був проведений SWOT-аналіз діяльності готелю «Кемпінські Мийка 22», що виявляє сильні і слабкі сторони компанії, а також її можливості в майбутньому і загрози зовнішнього середовища. Такий аналіз допоможе з'ясувати, що є перевагами готелю, і визначити, як за допомогою можливостей знизити вплив з боку загроз зовнішнього середовища. Аналіз наведено нижче в таблицях 2.2, 2.3,2.4.
Таблиця 2.2 Сильні і слабкі сторони
ПараметриСтільние сторониСлабие сторони1231.Організація1.Кваліфіцірованний персонал. 2.Високая рівень кваліфікації керівних співробітників. 3.Комплексность отеля.1.Оріентірованіе тільки на високозабезпечених споживачів. 2.Риск втрати репутації через непередбачені помилок обслужіванія2.Проізводственная сфера1.Продуманная кадрова політика, яка націлена на стимулювання та розвиток персоналу. 2.Наличие у компанії надійних поставщіков.1.Спеціфіка самих послуг, а саме: їх невідчутність, нездатність до зберігання, мінливість якості і нерозривність. 2.Стоімость деяких послуг вище, ніж у конкурентов.4.Інноваціі1.Сезонние предложенія.Невозможності добудови будівлі для нових услуг5.Маркетінг1.Хорошо розвинена рекламна політіка.Високій рівень цін.
Таблиця 2.3 Можливості та загрози
ПараметрыВозможностиУгрозы1231.Социально-культурные факториВозможность залучення гостей з різних країн міраКонфліктность національностей через релігійні і моральних прінціпов2.Інноваціонние факториВозможность впровадження нових послуг в умовах динамічного розвитку ринкаНевозможность добудови будівлі для послуг, що вимагають нових помещеній3.КонкуренціяВозможность сталого розвитку компанії репутації серед інших готелів, а також високої якості обслужіваніяВисокая конкуренція на ринку готельних услуг4.Фінансово-економічні факториВозможность використання прибутку для розширення компанііНестабільность економічної среди5.Фактори сбитаВозможность залучення нових постачальників, бажаючих співпрацювати з розвиненою компанією 1.Високий витрати збуту продукції та засобів, що доставляються з різних країн (вина, продукти харчування, меблі). 2.Риск нової співпраці
Таблиця 2.4. Зведена таблиця можливостей, загроз, сильних і слабких сторін підприємства
ВозможностіУгрози123Сільние сторони1.Улучшеніе якості обслуговування і скорочення часу на обслуговування. 2.Расшіреніе спектра послуг, так як комплексність послуг готелю підви...
