докремлюються. Сама назва - Святвечір - походить від слова В«СочивоВ». Так називають відварну пшеницю з медом, яка і складає їжу в цей день. p> У Святвечір до закінчення вечерні нічого не можна їсти. Тим, хто не зміг бути на службі, покладається постити до появи на небі першої зірки. <В
Історія Різдвяного поста:
Встановлення Різдвяного посту відноситься до початку християнства. Спочатку цей піст тривав сім днів, але на соборі у 1166 році всім християнам було покладено дотримуватися посту 40 днів.
5. Одноденні пости
У часи Апостольської Церкви пости вже існували. Перші пости, безсумнівно, були одноденні, а не багатоденні пости, чинені тижні, в середу і п'ятницю, оскільки в середу Христос був відданий, а в п'ятницю розіпнутий .. Швидше за все, вони були несуворі, без якої б то не було встановленою пісної практики.
Особливі одноденні пости - різні, наприклад, день строгого поста на Усікновення глави Іоанна Предтечі - це скорботний день, що, відповідно, і підкреслюється суворим постом. Однак такий же суворий піст покладений і в свято Хрестовоздвиження, але там нічого скорботного немає. Навпаки, він переможний, який стверджує. Крім того, строго пісними вважаються Різдвяний святвечір і Водохресний святвечір (Навечір'я Богоявлення). p> Ніде немає, а в наших монастирях є ще один, крім середи і п'ятниці, пісний день - понеділок, так званий архангельський пост (на честь Ангелів). p> Ці пости тривають протягом всього року, крім Святок і суцільних седмиць, - суворо пісні дні (якщо немає особливого дозволу на послаблення посту). Церква в ці дні забороняє вживання в їжу продуктів тваринного походження (м'яса, молока, масла, яєць, сиру), дозволяється рослинна їжа, пісне масло і риба. Через тиждень після Трійці від Тижня Всіх Святих до Різдва Христового по середах і п'ятницях забороняється є не тільки м'ясну і молочну їжу, але також рослинне масло і рибу.
6. Пісний стіл в наші дні
Я б сказав, що і в наші дні пісний стіл не забутий. Доказом тому будуть сучасні пісні меню в підприємствах громадського харчування, фестивалі пісної кухні і т. д. І в цьому розділі я постараюся навести факти, що підтверджують вищесказане.
6.1 Пісні меню
Розглянемо повне пісне меню на прикладі ресторану В«У ВерещагінаВ».
У ресторані В«У ВерещагінаВ», розташованому в затишному і милому серцю куточку Старого Арбата в пісні тижні можна пригоститися оригінальним пісним меню:
САЛАТИ
"Душка"
(салат зі свіжих овочів з оливковою або соняшниковою олією)
200 р.
120 р.
"Бальзамік"
(суміш з листя салатів "Айсберг", "Лоло-Россо" і "радіччіо" під заправкою "Бальзамік з оливковою олією")
180 р.
140 р.
"Помідорчики фаршировані грибною ікрою "
(Половинки помідорів фаршировані подрібненою печерицями зі смаженою цибулею)
200/20 р.
100 р.
"Маленькі хитрощі"
(салат з білих грибів, кабачків цукіні і китайської капусти під соєвим соусом і оливковою олією)
200/20 р.
120 р.
"Баклажани фаршировані овочами під волоським горіхом "
200/20 р.
120 р.
"Пісний"
180 р.
100 р.
СУПИ
"Пісний овочевий"
(Суп з цвітної капусти, броколі, солодкого перцю, кабачків цукіні, китайської капусти з цибулею і морквою)
300 р.
110 р.
"Локшина домашня грибна"
(Наваристий грибний бульйон з локшиною та печерицями)
300 р.
90 р.
В
ГАРЯЧІ СТРАВИ
"Картопля смажена з грибами по-домашньому "
200/10 р.
160 р.
"Рагу з овочів"
(Кабачки цукіні, баклажани, цвітна капуста, брокколі, солодкий перець, китайська капуста з цибулею і морквою, обсмажені на сковороді)
250 р.
180 р.
"Голубці овочеві"
(Соковитий фарш з картоплі, смажених овочів і грбов, загорнутий в капустяне листи під томатним соусом)
150/100 р.
130 р.
"Гречана каша з смаженими грибами та цибулею "
200/20 р.
150 р.
"Плов овочевий"
