егорії Відповідно з послугами та стандартами країни, що мають єдине керівництво і надають різноманітні готельні послуги (готелі, мотелі, готелі квартирного типу, клуби-готелі, пляжні та курортні готелі, пансіонати і т.д.).
Підприємства готельного типу розрізняються:
В· за розміром (Менше 100 номерів, від 100 до 300 номерів, понад 300 номерів);
В· за рівнем і якості обслуговування і комфорту (готелі класу люкс, першого класу, економ класу);
В· по управлінню (незалежні, що належать ланцюгах і т.п.).
До колективних засобів розміщення також відносяться туристські гуртожитки, мебльовані кімнати та інші заклади, які надають обмежені послуги (наприклад, проживання, включаючи прибирання номера).
Спеціалізовані засоби розміщення - об'єкти, які виконують не тільки послуги розміщення, а й ще яку-небудь іншу спеціалізовану функцію. До таких засобів розміщення відносяться:
оздоровчі заклади (санаторії, профілакторії);
будинки відпочинку, табори праці та відпочинку, туристські, спортивні бази, бази відпочинку;
тypістскіе притулки, стоянки та ін;
конгрес-центри, громадські засоби транспорту (поїзди, круїзні судна, яхти);
наземний і водний транспорт, переобладнаний під засоби розміщення для ночівлі;
кемпінгів (майданчики для кемпінгу, автофургонів).
Індивідуальні засоби розміщення - квартири, кімнати у квартирах, будинки, котеджі, що наймаються.
Колективні засоби розміщення
Під колективним засобом розміщення розуміється будь підлегле єдиному керівництву підприємство, в якому на регулярній основі надаються відвідувачам послуги з розміщення та проживання (Ночівлі) у номepax: (кімнатах або будь-яких інших подібних приміщеннях), причому кількість кімнат не менше 10.
Будівля, в якій розташоване колективний засіб розміщення, його інженерні системи та обладнання повинні утримуються в належному порядку, його фасад своєчасно оновлюватися і ремонтуватися. Прилегла до будівлі територія повинна бути упорядкована, освітлена, утримуватися в чистоті, мати площадку для короткочасної парковки автомобілів, а також обладнані під'їзні шляхи з твердим покриттям безпосередньо до головного входу в будівлю, який забезпечується вивіскою, де вказані назва, емблема готелю, і козирком для зашиті від атмосферних опадів. За наявності окремого входу в ресторан він також забезпечується вивіскою з назвою.
Організація та виробнича діяльність всіх служб повинна забезпечувати високу якість і ефективність обслуговування відвідувачів, що вимагає колективних зусиль всього обслуговуючого персоналу, постійного і ефективного контролю з боку адміністрації або керуючого за дотриманням правил, проведенням роботи з удосконалення форм і методів обслуговування і управління, вивчення та впровадження досягнень техніки і технологій, розширенню номенклатури послуг та вдосконаленню їх якості.
Приміщення колективних засобів розміщення мають бути забезпечені засобами візуальної інформації (вивіски, таблички, написи тощо) З зазначенням найменування служб і режиму їх роботи. Залежно від категорії підприємства зазначена інформація виконується у відповідному художньому виконанні російською мовою, а при необхідності і на іноземних мовах.
Персонал, безпосередньо бере участь у прийомі та обслуговуванні відвідувачів, повинен мати відповідну професійну підготовку, володіти іноземними мовами в необхідному обсязі (залежно від категорії підприємства), бути ввічливим, попереджувальним, дотримуватися правил службового етикету, мати охайний зовнішній вигляд, суворо дотримуватися правил санітарії та особистої гігієни, періодично проходитимуть медичний огляд.
Номер або місце в колективному засобі розміщення надається російським громадянам за пред'явленням паспорта, військовослужбовцям - посвідчення особи або військового квитка; іноземні громадяни надають також візи на в'їзд, якщо інший порядок в'їзду не передбачений чинними двосторонніми урядовими угодами, або документ, що підтверджує акредитацію в якості співробітника іноземного дипломатичної або консульської установи або члена його сім'ї.
Режим роботи колективних засобів розміщення - цілодобовий. p> За наявності вільних місць за бажанням відвідувача одній особі може надаватись номер на два або більше місць з оплатою повної вартості номера.
Право на позачергове розміщення мають:
В· Герої Радянського Союзу, Герої Російської Федерації, повні кавалери орденів Слави;
В· працівники прокуратури, співробітники органів внутрішніх справ, працівники судових органів, фельд'єгерського зв'язку, податкової служби, співробітники федеральних органів урядового зв'язку та інформації (при виконанні ними службових обов'язків);
В· інваліди 1 групи та особи, що їх супроводжують (не більше однієї особи);
В· інші категорії громадя...
