вищення соціальної активності співробітників.
Розподіл методів на адміністративні та економічні певною мірою умовно, так як абсолютно чітко відокремити кожен з них не представляється можливим: вони взаємопроникають один в одного і мають чимало спільних рис. У той же час властиві їм відмінності в способах впливу на об'єкти управління дозволяють розглядати кожен з них в окремо. [8]
Особливої вЂ‹вЂ‹гостроти проблема методів управління в сфері готельного господарства набуває в обстановці переходу до ринкової економіки, різноманіття форм власності, ліквідації монополії виробників послуг в рамках однієї спеціалізованої галузі, переорієнтації сфери послуг на ринок споживача.
Найважливішою відмінною рисою створюваної ринкової економіки є перехід від переважно адміністративних до переважно економічних методів управління, зростання ролі соціально-психологічних методів. [9]
2. АНАЛІЗ МЕТОДІВ УПРАВЛІННЯ готельну ПІДПРИЄМСТВОМ
В
2.1 АДМІНІСТРАТИВНІ МЕТОДИ УПРАВЛІННЯ готелю В«САППОРОВ»
Об'єктивною основою використання цих методів управління виступають організаційні відносини, що становлять частину механізму управління. Діяльність з управління готельним підприємством неможлива без розумного застосування адміністративних методів (які нерідко називають організаційно-адміністративними або організаційно-розпорядчими). З їх допомогою формуються основні системи управління у сфері послуг у вигляді її стійких зв'язків і відносин, положень, що передбачають права і відповідальність підрозділів апарату управління, окремих працівників. Структура організації, застосовувана в даний час на даному підприємстві, наведена в додатку 1. [10]
Необхідність використання централізованого впливу на готель В«СаппороВ» за допомогою адміністративних методів випливає з об'єктивної потреби в реалізації загальнонародних інтересів і правильного їх поєднання з інтересами окремої колективу, кожного працівника, власника.
Адміністративні методи в сфері готельного господарства реалізуються шляхом прямого впливу керівників, власників на підлеглих. Таке вплив може здійснюватися на основі укладених договорів, через адміністративні накази і розпорядження, різні положення, правила, нормативи та інші документи, організаційно регламентують діяльність підлеглих осіб, їх чітку роботу, забезпечують належну дисципліну і відповідальність. Все це здійснюється на розглянутому підприємстві. Організаційно-адміністративні методи в основному спираються на влада керівника, його права. Керівник представляється тут як адміністратор, суб'єкт влади, що спирається на надане йому в цьому право. Однак адміністративні методи не слід ототожнювати з вольовими і суб'єктивними методами керівництва, тобто адмініс-рованием. [11]
Організаційно-адміністративні методи управління готельним підприємством здійснюють прямий вплив на керований об'єкт ч...
