ти в автоматичному режимі.
Просеиватель ПМ Піонер
Він призначений для просіювання борошна та цукру-піску і видалення з них феродомішок. Просеиватель складається з двох циліндричних сит. У верхній частині валу вертикального шнека укріплений конус, до якого приварено шість вертикальних пластин з укріпленими на них по гвинтовій лінії лопатками і двома гвинтовими лопатями. Подача і просіювання борошна проводиться вертикальним шнеком. Цей просеиватель широко застосовується на підприємствах малої потужності. Достоїнствами його є малі габаритні розміри, компактність і висока продуктивність. p align="justify"> Піч ПХС-25М
Хлібопекарська піч ПХС-25М відноситься до групи тунельних ночей з стрічковим ходом і канальним обігрівом. Вона призначена для випічки хлібобулочних виробів широкого асортименту. p align="justify"> Піч складається з пекарної камери, металевих каналів, верхнього і нижнього, для обігріву камери, двох топок із змішувальними камерами і інжекційними газовими пальниками, стрічкового поду зі сталевої спірально-стрижневої сітки, приводного і натяжного барабанів. Останній обладнаний пристроєм для коригування становища сітчастої стрічки шляхом зміни ступеня натягу її правої або лівої половини. Крім того, конвеєр має сигналізатор, який включається, коли порушуються встановлені зазори між крайками сітчастої стрічки і бічними стінками пекарної камери. p align="justify"> Піч обладнана двома обігрівальними системами, одна з яких (права) обслуговує зону випічки, а інша (ліва) - зону допікання. Всі конструкції обігрівальної системи, що знаходяться під впливом газу з високою температурою, виготовлені з вогнетривких сталей. Крім того, для зниження температури газу, що надходить в канали, застосована рециркуляція, тобто часткове додавання відпрацьованих газів.
Контейнер ХКЛ-18
Готова продукція в гарячому вигляді перекладається з касет в лотки контейнера ХКЛ-18 і викочується до дверей магазину чи в камеру схоронності хліба, а потім через тамбур викочується на відвантажувальну раму для навантаження в контейнеровоз з вантажопідйомним заднім бортом.
1. Вимоги техніки безпеки перед початком роботи:
.1. Правильно одягти спецодяг, волосся прибрати під ковпак, рукави одягу підвернути до ліктя або застебнути у кисті рук. Чи не заколювати спецодяг голками, не тримай в кишенях булавки, скляні та інші предмети, що б'ються. p align="justify"> .2. Приведи в порядок робоче місце, не захаращувати проходи. p align="justify"> .3. Оглянь інвентар, переконайся в його справності, вимагай від адміністрації вилучення і заміни непридатного інвентарю. p align="justify"> .4. Устаткування по випічці виробів повинно міститися в належній чистоті, бути повністю укомплектовано. Зняття яких-або вузлів категорично забороняється. p align="justify"> .5. Персонал, допущений до роботи з випікання н...
