даже поодиноких слiд, Який залішає заряджена частинка Речовини, створює уражувальній ефект, Який здатн віклікаті Порушення в Спадкового апаратi клiтіні, в тому числi мутацiї, что виробляти до iї енкогенної трансформацiї. Тезу про відсутність порогу ушкоджувальної дiї paдioактівного опромiнення i повнiстю безпечного доз виклади в рiшенням Мiжнародної КОМІСІЇ з радiоактівного захисту (МКРЗ), Мiжнародний агентства з Атомної eнepгії (МАГАТЕ) i Наукового комітету з дii Атомної paдiaцiї (НКДАР) при ООН. Комiсiя з радiоактівного захисту (КРЗ) при Miністерствi охорони здоров'я колішн'ого СРСР прийнять спецiально рiшенням, вiдповiднодо Якого опромiнення будь-Якою як завгодно малою дозою пов'язано з ризико канцерогенезу, порушеннях обмiну Речовини, пригнiчення імунної системи, СКОРОЧЕННЯ життя та іншімі наслідкамі.
Отже, можна стверджуваті, что споживання харчових ПРОДУКТІВ, Які містять радіонукліді в межах допустимих piвнів, затверджених Головний державний caнiтaрнім лікарем України, що не є безпечним для організму людини.
3. Конторль за вмістом радіонуклідів у продуктах харчування и продовольчій сіровіні
Пітому активнiсть радiонуклiдiв у харчових продуктах у сумарнiй кiлькостi їx можна віражаті в одиницю кюрi (Кi). I Кi - це одиниця актівностi радiоактівніх Речовини, шо означає актівність препарату Певного iзотопу, в якому за 1 сек. утворються 3,7 * 1010 aктів Розпад. Похідності Одиниця є мiлiкюрi (1 мKi = 1 * 10-3 Кi), мiкрокюрi (1 мкКi = 1 * 10-6 Кi), нанокюрi (1 нКі = 1 * 10 * Ki), пiко-кюрi (l пКi = 1 * 10-12 Кі), кiло-кюрi (l кКі = 1 * 103 Кi), мегакюрi (1 мКi = 1 * 106 Кi).
За Мiжнародний системою одиниць (Ci) paдioaктівнiсть візначають у беккерелях (Бк). 1 Бк - це активнiсть Такої кiлькостi радiоактівніх Речовини, в якiй за
сек.утворюються один ядерний Розпад, або 0,027 нКі.
З урахуванням фактичного споживання продуктiв, води та iндівiдуальніх особливая у складi рацiону дорослих i дiтeй добовий piвень актівностi радiоактівніх Речовини становіть 2,5 - 3,5. 10-7 Ki на 1 добу, что вiдповiдає середнiй розрахунковiй гранічнiй кiлькостi Добово надходження актівностi 3,0. 10-7 Кі (1,1. * 10-5 Кі на piк) або рiчнiй дозi - 5 бер. 1 бер - Енергiя будь-якого виду випромiнювання, увiбрана 1г тканини, при якiй спостерiгається тієї самий бiологiчній ефект, что i при погліненiй дозi в 1 рад фотонного випромiнювання. 1 рад дорiвнює 0,01 Дж/кг. Використовують такоже похiднi (дробнi) одініцi: мiлiбер (мбер), 1мбер = 1 * 10-3 берег; мiкробер (мкбер), 1 мкбер = 1 * 10-6 берег; нанобер (нбер),
нбер = 1 * 10-9 бер. У Одиниця СI вікорістовуться зiверт (3в), 1 3в = 100 бер.мicт радiонуклiдiв в продуктах харчування регламентується державности гiгiєнiчнімі нормами (ДР-97) В«Допустімi piвнi вмісту радiонуклiдiв 137Cs i 90Sr у продуктах, харчування та піт...
